厦门糖价突破历史最高点

　　商报记者  叶子申　　

　　最近常常参加婚礼的小吴，发现了一个挺“严重”的现象：这段时间以来，喜糖的价格涨幅颇为明显，“像心糖、巧克力、水果糖等，以前厦门的糖价都在8元—10元/每公斤，最近涨了不止10%—20%。”

　　记者昨日调查发现，眼下，市场上部分与糖有关的食品已开始悄然涨价。而在这背后，则是由于产区减产所造成的白糖价格一路飞涨，已突破历史最高点。我市有关食品负责人在接受采访时表示，这一波涨价潮若持续，今年年货可能也跟着涨。

　　白糖批发价天天变

　　“现在，白糖的价格像是坐上了过山车，噌噌往上涨，且一天一个价。”厦门黄则和食品有限公司董事长黄荣华昨日告诉记者，去年同期，白糖的批发价每吨差不多4300元，上个月开始涨到5700元/吨，到了前天，又涨到6200元/吨，截至昨天，已经到达6300元/吨，“突破历史最高点。”

　　记者调查发现，此轮白糖涨价有一个明显特点：传导性很强，由于厦门是白糖的销区，没有价格主动权，为此零售终端市场变化相当明显。尽管包括家乐福在内的诸多大型商超并未立即调价，但我市一些农贸市场上白糖的零售价已从上月的每公斤6元涨至每公斤8元—9元，不少超市也纷纷对食糖零售价进行了调整。

　　据多位接受采访的负责人介绍，近日糖价屡创新高，与蔗糖主产区广西甘蔗减产有关。厦门新四海连锁机构负责人沈先生告诉记者，广西产糖量占全国总产糖量60%以上，该省今年遭受严重天灾，供需失衡导致了白糖价格飙升。此外，运输、仓储费用、劳动力成本提高，也进一步推高了其价格。

　　部分糖品变相涨价

　　由于食糖占糖果成本的50%以上，占糕点、饼干等成本的20%，白糖大幅涨价已经波及下游制糖企业。记者走访市场发现，我市一些超市销售的散装糖果，部分已经开始提价，婚庆市场的喜糖报价也略有上升。

　　“大约从上个月底开始，某品牌奶糖提价了10%。散装徐福记进货价每斤也涨了0.2元左右。此外，阿尔卑斯厂家和供货商都下达通知，要涨5%。”一大型超市公关部负责人告诉记者，某品牌饼干也表示要涨10%到15%，而牛皮糖、夹心棉花糖等近一周价格未变动。

　　值得注意的是，部分糖品的销售价格虽然没有提，甚至有些零售价看上去还“低”了，但事实上却在变相涨价。在莲花一家超市内，一位消费者告诉记者，以前某品牌橡皮糖，每袋是500克，上个月购买时是17.5元，现在是350克一袋，卖价却是16.8元。

　　食品企业年底要涨？

　　相对于糖果的明显涨价，由于食品生产企业要消化库存，故终端反应较为缓慢。昨日，一位中小食品生产企业负责人告诉记者，在厦门，大大小小的食品企业约有500多家，中小企业占了70%—80%，其生产的产品基本都涉及白糖，“如果说，大企业暂时能够承受压力，但对于中小企业无疑是雪上加霜。”

　　据悉，部分中小食品企业销售的面包、甜品等产品，已在计划近期调价，“调价幅度大小不等，约在10%左右，部分产品可能会上调15%—20%。”

　　黄荣华告诉记者，涨价与否，现在还在观望。但他表示，再过一个多月，如果白糖涨势持续迅猛，将不得不考虑调价，幅度约为5%。此外，全芳（福建）食品有限公司总经理黄永安告诉记者，如果此轮涨价潮持续蔓延，年底某些产品将会涨价。

　　至于这波涨价潮能蔓延到何时，业内人士称，暂时还不好说，不过，眼下国际进口还可在一定程度上弥补国内需求缺口，游资炒作糖价相对困难，估计过一段时间会缓和。厦门商报