咸阳白糖零售价涨到8元一公斤
散装白糖零售价近8元/公斤
据中新网昨日报道，全国食糖价格指数历史性超越6000元/吨大关，达到6062元/吨。咸阳市内一位做白糖生意的李先生说：“仅从今年中秋节过后，白糖的进价就从5400元每吨涨到了6600元每吨。”
在咸阳某大型超市内，其散装白糖的售价为7.96元/公斤。超市散货熟食部的经理助理郑女士说：“去年夏天的时候，白糖才是两块多一斤，从今年中秋节后，白糖的价格就从2.7元一斤涨到了现在的3.98元一斤。近一个月内，我们超市散装白糖的价格一直在上调，从2.7元到3.39元到3.58元再到现在的3.98元。”
在宝泉路虹桥市场内一家小型超市内，老板说：“最近白糖价格涨得太厉害了，我都不卖散装白糖了。像我们出售这种货，是每隔两三天才进一次货，每次进得不多。所以相对于整个市场来说，白糖每日的交易量就比较大了，流通性很强，价格也容易波动，不稳定。”
白糖涨价带动糖果涨价
白糖大幅涨价已经波及到该产业链上的食品生产企业，尤其是一些用糖量大的企业部分已顺势调价，或已被逼至涨价边缘。
咸阳市人民路嘉惠商城内一家大型糖果店的老板郑先生说：“糖果的价格已经涨了将近一个月了。像阿尔卑斯糖，之前的进价是14块钱一斤，现在的进价是15.5元一斤。进价涨了，我们的卖价也就涨了。”
此商城内另一家糖果店的老板张女士说：“最近糖果的进价每斤涨了大约1块钱左右，白糖的价格涨了，糖果自然就跟着涨了，食糖占糖果成本的50%之多呢。”
另外一些制作饼干、糕点、巧克力等的企业，在咸阳市内白糖价格的变动幅度不是太大。
市内一家西点屋的工作人员说：“我们的原料都是由总部统一配送，虽然白糖的价格涨幅较大，但是目前我们产品的价格都没有变动。”
原料减产是导致涨价的原因
回顾糖价上涨的历程，2008年下半年，我国白糖中远期现货交易市场价格一度每吨在2700元的“赔本价”周边徘徊。随后每吨价格便以每季度500元的价格高速飙升，到2009年年初每吨突破5000元，2010年国庆黄金周结束的第一个工作日，白糖每吨突破了6000元。
相比之下，今年白糖的涨价速度是比较快的。分析其原因，主要有两点。
其一，上游原料减产。蔗糖是白糖的主要成分。据了解，我国的主要甘蔗产区为珠江三角洲、湛江与海南、广西、闽东南、云南、四川盆地，其中粤、琼、桂、川、滇、闽6省区约占中国甘蔗种植面积和产量的90％。
数据显示，去年秋季以来的特大干旱灾害，使云南甘蔗产量大幅减少。云南在2009至2010榨季共种植457万亩甘蔗，但实际收割389万亩，60万亩左右绝收。同时，每亩产量因灾害减产300公斤左右，全省减产350万吨甘蔗。
其二，目前这个时段正处于食糖的“青黄不接”期。2009至2010年榨季生产的食糖目前已接近销售尾声，新糖将于11月初上市，市场上的货量紧缺。
另外产糖量占全国60%到70%的广西省今年预计会减产，据广西农业厅数据显示，今年广西旱灾严重，受灾面积达400多万亩。主产区供应量偏紧，价格自然上升。