江苏南京市场大米价格强势上涨
近日江苏南京市场大米价格强势上涨-食品产业网
仅仅一个星期左右，南京市民王女士就发现，超市里的米价全都涨上来了，而且涨得还挺凶。这是什么原因？市民不明白的是，现在又不闹粮荒，为什么说涨就涨了？原以为大米涨价，最大的受益者是农民，然而专家告诉记者，这次涨价，农民没有获益多少，他们的粮食早就卖出去了，中间商才是这次涨价最大的赢家。
一袋5kg东北大米涨了9元
“这米怎么一下贵这么多了？”昨天记者在南京一家超市探访时，一位王女士正想买米，却愣在了大米货架前。据她介绍，她家常吃的福临门东北大米（5kg），一直都是卖27 元，可是现在的标价牌上，写的是“36元”，一下涨了9块钱。
一旁，超市的工作人员正忙活。“大米最近是涨得很厉害！”工作人员说，他一早来就接到5种大米要涨价的通知，正忙着把新的标价牌换上去呢。记者看到，换标价牌的几种大米有东北米，也有苏北米，喜登门东北大米（10kg）从40.9元涨到了48.5元，苏垦苏北米（10kg）从36.9元涨到39.9元。工作人员告诉记者，就在最近半个月左右，米价大部分都涨了。
农贸市场的大米也涨了，在后宰门集贸市场旁边的一家粮店，苏北宝应米卖2.2元/斤，老板娘说，这种米原来只要1.8 元/斤。另外一种东北小粒王价格是2.6元/斤，也涨了4毛钱。
“春荒”，米价上涨是常事
零售价上涨，源于上游批发价上扬。记者从南京下关粮油批发市场了解到，东北大米的批发均价在1.95元/斤，苏皖大米批发均价为1.83元/斤，都比之前有所上涨。涨价之前，苏皖大米的批发均价在1.7元/斤左右，东北大米在1.8元/斤左右。而南京市价格监测中心数据也显示，2月25日，南京市场粳米零售价为1.9元/斤，比去年同期上涨18.8%。
对这波涨价，下关粮油批发市场有关人士并不惊讶。该人士表示，这是季节性上涨，现在正是青黄不接的时候，卖的是储备粮，粮食企业的保管费用、运费、损耗等都要算进去，因此价格上来了。但这与供应没有关系，并不是供应不足带来的。
涨价的另一个重要原因是，国家宣布上调2010年稻谷最低收购价水平，其中粳稻最低收购价格提高到105元/50公斤，上涨了10元，涨幅10.5%，收购价高了，自然成品粮食的价格就高了。
米价涨，农民没受益
长期关注粮食问题的南京财经大学教授李全根认为，近期的米价上涨，对农民来说却没有得到好处，“去年秋收时，农民手中的粮食基本上就卖了，现在的涨价跟他们没有关系。”
李全根说，近期的涨价基本上可以说是中间粮商追求利益最大化导致的，可以看到，粳稻收购价上涨了10.5%，但是零售的大米价格涨了决不止这么多，由此可见，在这次涨价中，最大的受益者是这些中间环节的粮商。
一家超市相关负责人也告诉记者，近期该连锁超市的散装米缺货，就是供应商“捣的鬼”，“等价格涨上来供应商才出货。”
米价涨恐带来连锁反应
一斤米涨个四五毛钱，对很多家庭可能算不了什么，以一个月消耗50斤米计算，也就多花20多元。但“粮价是百价之基”，粮价稳百价稳，现在大米价格一下涨了上去，很多市民担心会引起连锁反应，其他的商品价格也会涨。
李全根认为，市民的担心不无道理，比如猪肉，粮食涨价会直接导致饲料价上涨，因此猪肉的价格也会随之上来，“供应方会以粮食涨价为由，借机上涨。”粮价的“蝴蝶效应”波及很深，“甚至连理发的都可能以此为由涨价，因为员工吃饭成本涨了啊！”
不过南京市价格监测中心有关人士认为，这一波的米价上涨还不至于引起通胀，“从监测数据来看，大米年前平均上涨0.1元，年后再上涨0.1元，这样的幅度不算太大，可以内部消化。”
专家建议： 设国有粮店平抑粮价
虽然国家掌管着稻谷最低收购价，也储备了大量的粮食来平抑粮价，保证粮食安全，但从零售环节来看，粮价的波动还是比较大。李全根说，其原因是国家管着源头，但是后面的零售环节全部放开。直接的结果就是中间商为了自己的利益，而不管粮价平稳还是不平稳。
李全根建议，国家设立一批国有粮店，如在每个区建一个大型中心粮店，价格由国家掌控，其他的仍然放开市场，只要中心粮店价格稳定，市场上的其他粮食零售商就不敢乱动，“价格高了，老百姓自然就到中心粮店去买了。”李全根认为，这样才能真正起到调控粮价的作用。
一袋5kg东北大米涨了9元
“这米怎么一下贵这么多了？”昨天记者在南京一家超市探访时，一位王女士正想买米，却愣在了大米货架前。据她介绍，她家常吃的福临门东北大米（5kg），一直都是卖27 元，可是现在的标价牌上，写的是“36元”，一下涨了9块钱。
一旁，超市的工作人员正忙活。“大米最近是涨得很厉害！”工作人员说，他一早来就接到5种大米要涨价的通知，正忙着把新的标价牌换上去呢。记者看到，换标价牌的几种大米有东北米，也有苏北米，喜登门东北大米（10kg）从40.9元涨到了48.5元，苏垦苏北米（10kg）从36.9元涨到39.9元。工作人员告诉记者，就在最近半个月左右，米价大部分都涨了。
农贸市场的大米也涨了，在后宰门集贸市场旁边的一家粮店，苏北宝应米卖2.2元/斤，老板娘说，这种米原来只要1.8 元/斤。另外一种东北小粒王价格是2.6元/斤，也涨了4毛钱。
“春荒”，米价上涨是常事
零售价上涨，源于上游批发价上扬。记者从南京下关粮油批发市场了解到，东北大米的批发均价在1.95元/斤，苏皖大米批发均价为1.83元/斤，都比之前有所上涨。涨价之前，苏皖大米的批发均价在1.7元/斤左右，东北大米在1.8元/斤左右。而南京市价格监测中心数据也显示，2月25日，南京市场粳米零售价为1.9元/斤，比去年同期上涨18.8%。
对这波涨价，下关粮油批发市场有关人士并不惊讶。该人士表示，这是季节性上涨，现在正是青黄不接的时候，卖的是储备粮，粮食企业的保管费用、运费、损耗等都要算进去，因此价格上来了。但这与供应没有关系，并不是供应不足带来的。
涨价的另一个重要原因是，国家宣布上调2010年稻谷最低收购价水平，其中粳稻最低收购价格提高到105元/50公斤，上涨了10元，涨幅10.5%，收购价高了，自然成品粮食的价格就高了。
米价涨，农民没受益
长期关注粮食问题的南京财经大学教授李全根认为，近期的米价上涨，对农民来说却没有得到好处，“去年秋收时，农民手中的粮食基本上就卖了，现在的涨价跟他们没有关系。”
李全根说，近期的涨价基本上可以说是中间粮商追求利益最大化导致的，可以看到，粳稻收购价上涨了10.5%，但是零售的大米价格涨了决不止这么多，由此可见，在这次涨价中，最大的受益者是这些中间环节的粮商。
一家超市相关负责人也告诉记者，近期该连锁超市的散装米缺货，就是供应商“捣的鬼”，“等价格涨上来供应商才出货。”
米价涨恐带来连锁反应
一斤米涨个四五毛钱，对很多家庭可能算不了什么，以一个月消耗50斤米计算，也就多花20多元。但“粮价是百价之基”，粮价稳百价稳，现在大米价格一下涨了上去，很多市民担心会引起连锁反应，其他的商品价格也会涨。
李全根认为，市民的担心不无道理，比如猪肉，粮食涨价会直接导致饲料价上涨，因此猪肉的价格也会随之上来，“供应方会以粮食涨价为由，借机上涨。”粮价的“蝴蝶效应”波及很深，“甚至连理发的都可能以此为由涨价，因为员工吃饭成本涨了啊！”
不过南京市价格监测中心有关人士认为，这一波的米价上涨还不至于引起通胀，“从监测数据来看，大米年前平均上涨0.1元，年后再上涨0.1元，这样的幅度不算太大，可以内部消化。”
专家建议： 设国有粮店平抑粮价
虽然国家掌管着稻谷最低收购价，也储备了大量的粮食来平抑粮价，保证粮食安全，但从零售环节来看，粮价的波动还是比较大。李全根说，其原因是国家管着源头，但是后面的零售环节全部放开。直接的结果就是中间商为了自己的利益，而不管粮价平稳还是不平稳。
李全根建议，国家设立一批国有粮店，如在每个区建一个大型中心粮店，价格由国家掌控，其他的仍然放开市场，只要中心粮店价格稳定，市场上的其他粮食零售商就不敢乱动，“价格高了，老百姓自然就到中心粮店去买了。”李全根认为，这样才能真正起到调控粮价的作用。