葱价创新高该买哪根葱？[2012-03-12]

葱价创新高该买哪根葱？[2012-03-12]

3月7日，在北园春蔬菜批发市场，一家专营大葱的商户在整理新疆地产干葱。(本报记者陈岩摄)

本报记者唐红梅实习生王琳

“现在葱真贵，买两棵葱要花三四块钱！”近段时间以来，不少买葱的市民发出如此感叹。

记者了解到，近期大葱的价格的确在不停地往上升。新疆地产干葱批发价每公斤三四元左右，而福建鲜葱、山东鲜葱的批发价几乎是新疆地产干葱的两倍。

目前，首府大葱市场上，正以三足鼎立的局势出现在市民面前福建鲜葱、山东鲜葱以卖相好深受市民青睐，新疆本地干葱以价格低吸引着市民购买。

零售价创新高

3月7日，在碱泉一街的一家蔬菜直销点内，挑选了两根大葱的一名中年女子在过秤后“大吃一惊”：“买两根葱，就要3块钱啊？”她身后一块标有“8.5”字样的价位牌告诉她，这是山东鲜葱，每公斤零售8.5元。

“大葱也就调味菜，怎么变得这么贵？”7日，同样在公园北街一家蔬菜店买菜的市民热娜说，该店大葱零售价也在每公斤8元左右。在热娜的印象中，也就一两年前，5元钱足可以买一捆大葱，现在却只能买到三两根葱。

沙区青松苑社区蔬菜直销点工作人员彭先生说，近段时间以来，大葱价格一直偏高：一周前大葱每公斤零售9.6元，过了两三天后价格略有下降，目前也是每公斤7.9元。

新民路市场一家摊主说，自家销售大葱是两周前购进的，自大葱价位上涨后，该店大葱销量就很少，一天只能售出10公斤或更少，而涨价前几乎每天都能售出百余公斤。

葱量减是主因

7日12时左右，北园春农产品中心批发市场内依旧人来车往，与原本按品种分区域经营的其他各类蔬菜不同的是，大葱按山东大葱、福建大葱和新疆干葱的不同产地，分成三块“地盘”：山东产大葱批发价每公斤6.0元左右，福建产大葱的批发价为每公斤5.4元左右，而新疆地产干葱的批发价最低，每公斤3.5元左右。

11日，同样在北园春农产品中心批发市场内，山东产大葱批发价上涨到了每公斤6.3元左右，福建产大葱的批发价为每公斤6元左右。

今年开始从事大葱买卖的菜商

楚新平，他销售的是福建产鲜葱。楚新平说，今年春节前的市场走势，使自己看好大葱行情进入“倒葱”行列，刚开始确实比较赚钱，尤其是春节后大葱价位一直呈上涨态势，批发价从春节前每公斤两三元上涨至最高时的每公斤7元。

楚新平说，葱价上涨后葱贩也突然增多，就在上周，北园春市场原本经营内地大葱的菜商只有三四家，一下子增加到七八家，大葱快速增多，价位也曾出现小幅下降。

距离楚新平货车100米处的菜商王进销售的是山东大葱，他表示，造成大葱的高价位主要与原产地有关，由于去年农民集中种植大葱后，造成大葱囤积后无法售出而亏本，所以今年减少了种植面积。种植面积减少后，市场需求量并未减少，所以农民要价提高，卖到市民手里的内地大葱价格自然就高了。

三足鼎立竞市场

“今年的大葱价位算是我见过最高的一年了。”在北园春农产品市场冯雪梅的蔬菜店内，三名工人正在层层剥着大葱干皮，冯雪梅指着20多根剥好的大葱说，这些大葱均是去年的南疆存货，每公斤净葱批发价每公斤3.5元，而未剥皮的毛葱批发价仅为每公斤2.0元。

冯雪梅说，南疆干葱价位原本一直与福建和山东大葱价位相当，而由于福建和山东大葱以卖相好占销售优势，南疆的干葱几乎没有价格优势，“如果不是这次内地大葱一再涨价，南疆干葱的市场份额将十分可怜。”

据了解，福建和山东大葱涨价后，很多大葱经营户都选择进南疆干葱，首府一些单位、学校食堂和酒店也选择干葱以节约成本。

“其实新疆大葱味道更好。”同样经营新疆干葱的班春霞说，春节前她也主要销售内地大葱，但价位不停上涨后，很多老客户就减少了进货量，她开始转向经营新疆干葱。

据菜商们估算，约半个月后，新疆新鲜大葱就会大量上市，届时葱价也许会明显下浮。