红薯粉条里的生意经 2-01

红薯粉条里的生意经 2-01

眼下正是农闲时节，然而，在高村乡陈铺头村，记者看到，村民李春生的红薯粉条粉房内，几位村民却忙得不可开交，几毛钱一斤的红薯经过一道道工序，价值倍增，李春生的红薯粉条变成了致富的“金条”。

“咱这邙岭比较适合种红薯，生产出来的红薯甘甜可口，淀粉率也比较高，做出来的粉条筋道，久煮不烂。”李春生加工红薯粉条已经有六七年时间了，他告诉记者，每年这个时候都是粉条加工最忙的季节，传统的手工制法虽然工艺落后却颇受欢迎，老手艺让人们找回了老味道，同时也给李春生带来了一把致富的“金钥匙”，最近两年，李春生每年的收入都在十万元左右。

谈起红薯粉条的致富经，李春生说，自己做的红薯粉条之所以卖得好，一方面在于传统工艺，另外也得益于合作社的帮助。“以前做出来的粉条虽然质量好，但因为种种原因，就是卖不上好价钱。”合作社的成立，解决了李春生的后顾之忧。

为了带动更多群众增收致富，2012年11月，高村乡陈铺头村成立了荥阳市康洁北邙农产品专业合作社，合作社的成立，给红薯粉条加工户提供了一个更加广阔的平台。

在荥阳市康洁北邙农产品专业合作社，记者看到一片忙碌的场景，工人们身着干净的工作服，正在忙着分装粉条，一箱箱的粉条装在了客户的车上。谈到成立合作社的初衷，合作社社长马书忠说：“看到农户卖农产品很难，城里人又不知道到去哪买到好的农产品，我就想着成立一个合作社，一来给农户提供一个产销的平台，二来统一包装，统一质量标准，也让咱这传统产业发扬光大。”

现如今，在陈铺头村，像李春生这样的红薯粉条加工农户有40多家，每年几个月的时间，就能挣到两三万元，生产规模大的能赚到十万元甚至更多。