诞生首个与国际接轨的茶业公会
安溪茶企抱团抢占中国茶业制高点(1)-食品产业网
安溪茶企抱团抢占中国茶业制高点
安溪铁观音曾是中国乌龙茶中的“少数民族”，可如今却成为中国众茶类中最先发起抢占茶业制高点的茶类。11月13日，安溪铁观音同业公会正式成立，向各界正式发出抱团在欧洲开设安溪铁观音专卖店的消息，开启了中国茶业抱团进军欧洲奢侈品市场的先河。
然而，业内人士认为，安溪铁观音同业公会的“野心”还不止于此。成立于安溪茶业转型升级时期的安溪铁观音同业公会是安溪茶业进军国内、国际两大市场的信号。为深入了解安溪铁观音同业公会的特色及未来发展战略，本报《茶周刊》邀约该公会的会长王文礼、副会长高水治，首次揭开安溪铁观音同业公会即将带来的行业变局。
创新
诞生首个与国际接轨的茶业公会
王文礼告诉记者，在安溪已经有很多协会，但是安溪铁观音同业公会却与众不同，在全国都具有领先意义。据他介绍，成立该公会的构想缘于泉州市委书记徐钢到安溪考察后提出的学习法国葡萄酒庄园生产经营模式，这一提法，开启了安溪茶业的国际视野。在此背景下，今年6月份，安溪县委书记李建辉带领安溪的龙头茶企到欧洲考察葡萄酒庄园生产经营模式，欧洲葡萄酒行业抱团开拓市场以及行业自律令大家深受启发。于是，此次欧洲之行后，安溪铁观音同业公会的筹备工作大力推进，于本月13日正式成立。据了解，经过严格审核，该公会目前成员有29个。
在安溪和欧洲成立相应实体运作（股份）公司，这是安溪铁观音同业公会的首创。王文礼认为，成立实体运作（股份）公司等于给安溪铁观音同业公会提供了“造血”能力，实现成员的共赢。而公会的收益将全部运用于茶业的公益事业，比如茶业领域的科研投入等。
安溪铁观音产地细化、首次出现“限量版”
高水治表示，安溪铁观音同业公会成立后正在积极打造《安溪铁观音名牌、名品辞典》，该辞典将在安溪铁观音的春、秋两个茶季推出，客观公正地为消费者提供指导。
安溪铁观音同业公会推荐的品牌，都是出自安溪铁观音同业公会的会员，必须在基地、规模、年销售量等方面符合相应的指标。在该辞典中，所有的产品都将提供产地（落实到安溪的某个乡镇甚至山头）、总产量、价格、产品种植及生长情况、用肥情况等，做到产品质量可追溯。同时，公会将由公会秘书长牵头组成一个专家团队，不定时地深入终端店抽查辞典上的名牌、名品，一旦发现质量问题将取消该企业资格。
值得关注的是，在辞典中，所有的产品将标示编码，并且清楚地注明产量。业内人士认为，安溪铁观音本就是茶类中的贵族，这种做法首次将“限量版”安溪铁观音的新理念引入茶业营销领域，不仅能让消费者明明白白消费，还让消费者了解到安溪铁观音的珍贵。
安溪铁观音曾是中国乌龙茶中的“少数民族”，可如今却成为中国众茶类中最先发起抢占茶业制高点的茶类。11月13日，安溪铁观音同业公会正式成立，向各界正式发出抱团在欧洲开设安溪铁观音专卖店的消息，开启了中国茶业抱团进军欧洲奢侈品市场的先河。
然而，业内人士认为，安溪铁观音同业公会的“野心”还不止于此。成立于安溪茶业转型升级时期的安溪铁观音同业公会是安溪茶业进军国内、国际两大市场的信号。为深入了解安溪铁观音同业公会的特色及未来发展战略，本报《茶周刊》邀约该公会的会长王文礼、副会长高水治，首次揭开安溪铁观音同业公会即将带来的行业变局。
创新
诞生首个与国际接轨的茶业公会
王文礼告诉记者，在安溪已经有很多协会，但是安溪铁观音同业公会却与众不同，在全国都具有领先意义。据他介绍，成立该公会的构想缘于泉州市委书记徐钢到安溪考察后提出的学习法国葡萄酒庄园生产经营模式，这一提法，开启了安溪茶业的国际视野。在此背景下，今年6月份，安溪县委书记李建辉带领安溪的龙头茶企到欧洲考察葡萄酒庄园生产经营模式，欧洲葡萄酒行业抱团开拓市场以及行业自律令大家深受启发。于是，此次欧洲之行后，安溪铁观音同业公会的筹备工作大力推进，于本月13日正式成立。据了解，经过严格审核，该公会目前成员有29个。
在安溪和欧洲成立相应实体运作（股份）公司，这是安溪铁观音同业公会的首创。王文礼认为，成立实体运作（股份）公司等于给安溪铁观音同业公会提供了“造血”能力，实现成员的共赢。而公会的收益将全部运用于茶业的公益事业，比如茶业领域的科研投入等。
安溪铁观音产地细化、首次出现“限量版”
高水治表示，安溪铁观音同业公会成立后正在积极打造《安溪铁观音名牌、名品辞典》，该辞典将在安溪铁观音的春、秋两个茶季推出，客观公正地为消费者提供指导。
安溪铁观音同业公会推荐的品牌，都是出自安溪铁观音同业公会的会员，必须在基地、规模、年销售量等方面符合相应的指标。在该辞典中，所有的产品都将提供产地（落实到安溪的某个乡镇甚至山头）、总产量、价格、产品种植及生长情况、用肥情况等，做到产品质量可追溯。同时，公会将由公会秘书长牵头组成一个专家团队，不定时地深入终端店抽查辞典上的名牌、名品，一旦发现质量问题将取消该企业资格。
值得关注的是，在辞典中，所有的产品将标示编码，并且清楚地注明产量。业内人士认为，安溪铁观音本就是茶类中的贵族，这种做法首次将“限量版”安溪铁观音的新理念引入茶业营销领域，不仅能让消费者明明白白消费，还让消费者了解到安溪铁观音的珍贵。