广州市民追求天然保健黑茶
金花闹花城,广州市民追求天然保健黑茶(1)-食品产业网
今日，2010广州茶博会盛大开幕，黑茶龙头企业怡清源携野尖安化黑茶亮相花城，这种能开出“金花”的保健黑茶颇受关注。市民纷纷排队领取怡清源黑茶相关资料，并涌入展厅，用放大镜下仔细观察茯茶上生长的金花。偌大的展厅被围得水泄不通。当怡清源茶文化艺术团开始表演经典黑茶茶艺的时候，这里更是成为了全场的焦点。
记者随机采访了一位正在喝茶的女士，询问她对安化黑茶的认识。黄女士介绍说，她常去怡清源在广州的专卖店里喝茶买茶，她老公喜欢茯茶，尤其要挑“金花”多的茶，可以减肚子；她自己则喜欢黑玫瑰茶，滋味很好，又能美容养颜，价格比起别的美容产品来说实惠多了，“最重要的是，黑玫瑰茶是真正的茶，原生态的。是药三分毒，天然的才是最好的！”黄女士谈到，她认为怡清源的连锁加盟体系十分完善，这次来展会上了解情况，也是为加盟怡清源安化黑茶做准备工作。
安化黑茶究竟有哪些神奇之处，让它如此受人追捧？
在场的黑茶专家说，安化黑茶的神奇之处，在于金花；金花的神奇，则在于一块石头－－冰碛岩。冰碛岩生成于六亿年前，又被称为“长寿石”。安化是世界上冰碛岩最集中的地区，约占整个地球含量的85%。因独特的冰碛岩环境，安化茯茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效，俗称“金花”。“金花”发花工艺被列入国家机密，早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果。科学研究发现：只有在安化特定的环境下，采用特殊的工艺才能自然生长出品质和功效最佳的“金花”，正所谓“淮南为橘，淮北为枳”。