茶叶：健康的脉络和广阔的市场
一片茶叶，别人看到的是绿色，刘仲华却看到了健康的脉络和广阔的市场。上世纪九十年代初，由于国际市场茶叶需求结构的改变以及日益严格的质量安全要求，我国进入欧盟、日本、北美等发达地区的茶叶数量出现明显滑坡，严重挫伤了茶企和茶农的积极性。中国茶叶真的没了出路？刘仲华通过研究发现，中低档茶尽管喝起来滋味平淡，但其中仍蕴含大量的儿茶素、茶氨酸等多种对人体有益的功能成分，提取出来可以应用于天然药物、功能食品、化妆品等行业，且使中低档茶叶资源的价值得到高倍提升。然而，当时已有的茶叶有效成分提制技术大多采用氯仿、乙酸乙酯等有机溶剂或铅、铝等金属离子进行提取和分离，高残留的有害溶剂氯仿对肝脏有严重伤害，高浓度的乙酸乙酯残留物伤害肠胃，还是难以进入国际市场。怎么办？
刘仲华：让中国茶造福世界
他27岁成为全国茶学界最年轻的副教授，40岁在全国首创“植物资源工程”本科专业，先后获得国家级、省部级科技进步奖10多项。他曾将一家靠350万元贷款起家的小公司，发展成与世界500强企业讨价还价的行业先锋，最终创造了日本三井公司高价购买湖南农业大学技术股份的奇迹。他提出并实施了中国黑茶产品方便化、高雅化、功能化的发展目标，加快了其由边销向内外销拓展的速度。前不久揭晓的第七届湖南光召科技奖，将荣誉送给了这位引领中国茶业高效迈向世界的湖南农业大学教授刘仲华。
刘仲华带领他的团队历经10多年攻关与创新，先后构建了儿茶素、茶氨酸、茶黄素、咖啡碱等茶叶功能成分的绿色高效提制技术体系和高香冷溶型速溶茶提制新技术，突破了国际市场的绿色壁垒和技术壁垒，有效驱动了我国茶叶深加工产业的飞速发展。1千克的普通茶叶，经过高效提取分离，可增值20－50倍！他与日本、德国科学家历经10年合作，研究开发的高纯儿茶素成为美国1962年以来第一个纯植物药VeregenTM的活性制药原料，造就了全球第一个以茶叶功能成分为主料的新药获得美国FDA批准。
以此为基础，刘仲华带领团队把研究视野扩大到丰富的特色植物资源。先后研究开发了虎杖、荷叶、葛根等100多种植物的功能成分，构建了从资源的优选与改良到功能性终端产品开发的植物功能成分利用技术体系，承担了10多项植物提取物出口标准的制订。由于这些研究涉及的学科跨度大，刘仲华笑称：“起码要读7个大学。”这不，湖南农大茶学专业出身的刘仲华成了清华大学生命分析化学方向的博士。刘仲华领衔的“国家植物功能成分利用工程技术研究中心”，成为我省农业领域第二个国家工程技术研究中心，也是省属高校的第一个。
10多年来，刘仲华在茶叶及特色资源植物功能成分开发领域的相关成果和创新技术，先后在湖南、湖北、浙江等10多个省市的50多家企业全面推广，每年新增产值30多亿元，新增利税近10亿元，出口创汇2亿多美元。
