茶企首先要是卖场陈列专家

　　如何科学备货，则要以客观事实为依据，经过科学分析作出结论。
　　
　　首先，你要明白客户需要什么。这就要求茶企首先要是卖场陈列专家，其次要是高明的买手。你必须弄清楚属下每种规格的卖场最佳陈列方案可分几个区，每个区要陈列哪些货，这些货要有几个系列、几个款式、几个色系。货有主销货、概念货、配色货等等，他们的比重又如何分配，这些都是非常有学问、有科学依据的。因此，要做到科学备货，首先要懂得基本陈列的重要性，然后再利用专业买手的高明眼光，来规划你的陈列内容。
　　
　　此外，如果不是自产的茶叶，茶企还需要到茶农处选货，选货要根据当地的人文环境、消费者的口感喜好、习惯特点等，以一个高明买手的眼光，给每个下属卖场科学配货。买手必须要能准确把握当地的流行趋势、口感喜好、消费心理等，如果自己选的不准，也可以在加盟商、导购员中发掘、培养买手。
　　
　　解决了上述问题，接下来就是备货多少的问题了。
　　
　　首先，你得先弄清楚在订货之前，你属下有多少个加盟店，每个加盟店的最佳陈列应该要多少货；另外还有多少个加盟店要在本季启动经营，总共需要增加多少货保证开张经营的最佳势头。结合对各个加盟店基本陈列的科学分析和以往同期的销售情况，最终确定你这次订货的基本数量。只有这样，你才能在订货的时候做到瞎子煮饺子，心中有数。
　　
　　有的人或许会说，原来积压了不少的茶叶库存，如果我照单进货的话，可能前面的吃不了，后面的我还得兜着走；要是加大库存风险，形成恶性循环，那就更惨了。此话乍一听，似乎也有道理。但是细一追究，就不对了。
　　
　　我们知道，产品一定要围绕市场需求，一切要以满足市场需求为指导，才能提高销售业绩，才能赢利。我们也知道，茶叶经营是一种感性经济，产品有时也跟着季节走，上个月的跑火货到下个月可能就要变死货了，如果你一直抱着死货眼巴巴地盼望消费者的垂怜，那你就会成为消费者遗忘的角落。因此，处理滞销货一定要当机立断，在"将滞未滞"时就要动刀，由滞销到死货就是你的损失过程；动刀早，往往损失少，而且新品上架快，成交量才会拔高，货流量才能最大化，利润也就最大化，同时又消除了库存风险。因此，茶企要尽量避免死货，决不能让"死"货挡了"活"货的财路。要不然，你就真的是"不知死活"了。
　　
　　当然，进销存调的数据管理系统对于科学订货、科学备货来说，也是必不可少的，这也是一个成功茶企必备的条件。

　　总的说来，从事品牌招商加盟，你只有真正理解并切实贯彻品牌特许经营的游戏规则，并通过公司化运做，强化执行效果；有规划地开拓市场、建设网络，真正做到"千店一面"和"保姆式"的终端维护；利用科学订货、科学备货的手段，巧妙运用进销存调系统，规避风险，促进销售。你的时机才算成熟了，你的实力也就初步具备，这个时候，招商加盟才能更顺利地开展。