七泡有余香

【七泡有余香】友问：“在茶界这么久，你能否以最简单的方式教我鉴别铁观音的优劣？”答曰：“好茶众口难调，我也不是所谓的专家，不敢为人师。不过之于好铁观音，我个人还是有评判标准的－－3-5年茶龄，七泡有余香－－你不妨一试。”我不敢保证就此标准对，但这一评判找到茶肯定差不到哪里去！