每天4杯饮浓茶加咖啡致贫血
浓茶加咖啡一杯又一杯,为了写情书我已快崩溃……这是一首名为《蔷薇》的歌曲,其中提到的浓茶和咖啡在平时生活中也是市民十分熟悉的饮品,而当这两种饮品混搭饮用时,却成了伤害身体的“毒药”。市民陆先生才25岁,就因为每天喝4杯浓茶和咖啡,竟然患上了贫血。
遭遇每天4杯浓茶加咖啡
年轻小伙患贫血
陆先生今年25岁,大学毕业不久就进入了一家外企公司,春节将至,工作量相比平时成倍增加,为了提高工作效率,陆先生就在超市购买了两大盒茶叶和咖啡。
“混着喝效果的确蛮好的。”刚迈进年关那会儿,陆先生就开始每天加班,有时甚至通宵工作,觉得犯困了,就泡上一杯浓茶,另外在里面再加一点咖啡,一般一天计算下来,要喝上4杯浓茶和4杯咖啡。
陆先生告诉记者,起初,这一喝法确实有明显效果,但是一段时间下来后,他感觉有些不对劲了。脑袋经常发昏,精神萎靡不振,对任何事情都无精打采。“我这么年轻,不会身体出什么问题了吧?”陆先生去医院进行了体检,结果显示,竟然是患上了严重贫血。
分析混搭饮用
易患缺铁性贫血
“正常人的血红素为11克,而他只有6克。”这么年轻的小伙就患上严重贫血,这一现象不仅让陆先生惊讶,就连医生也觉得不可思议。
原来,平时陆先生工作时不可缺少的茶和咖啡就是“元凶”。据医生介绍,过量饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收;饭后饮浓茶的危害更大,因为人体所必需的铁、维生素等物质,通常在日常饮食中摄取,饱餐后,食物尚在胃中,此时喝浓茶,鞣酸更容易和铁结合,阻碍铁的吸收。
医生表示,如果患了缺铁性贫血,首先要注意饮食,要均衡摄取动物肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重,就要马上补充铁剂。
提醒
食物之间也有“克星”
茶和咖啡,人们生活中时常出现的饮品竟然成了致病“元凶”,那还有什么食物不可以搭配食用呢?记者就此咨询了苏北医院营养科科长蒋放,他表示,生活中有些食物单一食用有益健康,但是和另一种食物错误搭配,不仅可能伤身,甚至有危及生命的风险。
“我们生活中有很多食物不可以混在一起吃。”据蒋放介绍,猪肉与百合相克,同食会引起中毒;羊肉与竹笋相克,同食会引起中毒;酸牛奶和香蕉,同食易产生致癌物;大蒜加大葱,同食会伤胃;巧克力加牛奶,这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯;水果加萝卜,同食容易患甲状腺肿……
蒋放提醒广大市民,在搭配食物时,最好事先查询下它们是否天生“敌对”,避免病从口入。