长沙茶产业正向技术密集型转变 2012-06-07

长沙茶产业正向技术密集型转变 2012-06-07

机械采摘的新鲜茶叶，经过全自动的炒青流水线，杀青、摊凉、揉捻、烘干……在长沙县百里茶廊，机械采茶制茶渐成气候，茶产业正在由劳动密集型向技术密集型转变。

　　“现代化、机械化、智能化是未来茶产业发展的方向，机械采茶制茶，正在助推湘茶产业升级。”湖南省茶叶研究所所长包小村说，机制茶相比手工茶，外形略有影响，但香气有提升，口感也更好。

　　在制茶行业，茶叶采摘通常占了劳动力成本的七成左右，而机械采茶不仅不会受制于人工数量，工效还提高了近40倍。来自长沙县农业局的统计显示，目前在长沙县，有近10万亩茶园是机械采茶。

　　制造成本比国外同类产品低50%以上，茶叶生产能耗降低20%以上……这条由长沙湘丰茶业机械制造公司携手中南大学、湖南省茶叶研究所联合研发出来的全自动生产线，正在由研发迈向产业化。今年3月31日，一条半烘炒型全自动绿茶生产线就成功发车销往贵州，目前来自全国各地的订单就有3条之多。