湄潭县加快从传统茶业向现代茶业转变
湄潭县加快从传统茶业向现代茶业转变
湄潭县是贵州省第一产茶大县，茶园面积最大，茶叶加工企业最多、品种最全，茶叶综合效益全省最高，是全省茶产业的领头羊。近年来，湄潭县根据自身茶产业发展的实际，调整工作思路，把工作重点从抓茶园建设转到抓茶企发展上来，带动了该县茶业从传统茶业向现代茶业转变。
湄潭县多年来一直把茶产业作为发展农村经济的支柱产业来抓。特别是近5年来，茶产业得到了快速发展。
首先是量的扩张。湄潭县茶园面积已达33万亩，产量达1.5万多吨，产值近10亿元，茶业综合收入14亿元；茶叶生产加工企业不断发展壮大：目前有国家级龙头企业1家，省级龙头企业8家，市级龙头企业2家，规模企业48家。还有280多家茶叶加工大户，200多个经营专卖店。
第二是质的提升。“湄潭翠芽”、“遵义红”、“贵州针”等品牌价值不断提升，其中“湄潭翠芽”品牌价值已达9.03亿元，并于去年11月被国家工商总局授予“中国驰名商标”，结束了贵州没有驰名商标的历史。同时，茶叶综合开发也取得了长足进展，从单一的茶叶生产发展到茶多酚、茶籽油、茶香精、茶蛋白等系列产品；茶旅一体化开发得到了较快发展。
可以说，湄潭县茶产业经过多年的积累，已经达到质的飞跃。
湄潭县委、县政府审时度势，主动调整工作思路，将工作重点从抓茶园建设转变到抓茶企发展上。茶叶发展中心主任田维强对记者说：“过去茶农卖茶青只卖到几元、十几元一斤，现在卖到30-40元一斤，原因就是茶叶企业多了，茶企通过规模化、规范化、科学化的生产，提高了茶叶的品质，价格自然就升高了。”他还说，目前已经有部分企业开发出了茶多酚、茶籽油、茶饮料、茶皂素、茶脚爽等新产品，需要大量夏秋茶作原料，又提高了茶叶的综合利用率，增加了茶农收入，企业对茶产业的拉动作用日益明显。
为此，湄潭县提出今后茶产业发展的主要任务是大力发展茶叶加工企业，帮助茶企做大做强。一是要加大招商引资力度，引进一批优强企业入驻，解决基地、加工、投入、技术、市场等问题。二要对现有的茶企进行扶持，帮助它们扩大规模，提升技术，特别要重点扶持几家条件好的茶企上市。三是支持茶叶加工企业建立生产基地。四是鼓励和引导龙头企业、茶叶生产和营销大户成立茶协等中介组织，形成企业、协会、茶农利益共同体。
在对龙头企业的扶持上，湄潭县一是采取了贷款担保、财政贴息等方式保证茶企收购茶青的资金。二是为茶企提供系列政策支持，规定凡是境内茶企上市的，奖励100万元；对获得技术资格认定的企业奖励5万元等，支持茶企技术升级和开发新产品。“十二五”期间，力争扶持1-2家茶企上市。目前，在龙头企业中，陆圣康源科技开发公司的条件比较成熟，正在做上市前的前期准备工作。
湄潭县把工作重点向茶企转移，湄潭的茶企又是怎么想的呢？
兰馨茶业有限公司以生态茶园建设、标准化茶叶加工、品牌化茶叶销售为工作主线快速发展壮大，2008年被评为国家级龙头企业，2010年被评为全国茶叶“行业十强龙头企业”。公司现有标准化厂房及质检、技术中心17800平方米，茶叶专用保鲜库容1800立方米，名优茶年生产能力1000吨。建有标准化有机茶园1106亩，辐射带动农民茶叶基地3万亩。
公司董事长金循告诉记者，公司的发展得益于贵州全省大力发展茶产业的好环境、好政策，以及湄潭县委、县政府的大力支持，企业正驶向发展快车道，目前正在以科技创新为抓手，做大做强兰馨品牌。他们超越传统包装模式，推动包装创新；超越传统手工制茶模式，实现现代化加工；超越传统管理模式，实现现代化管理。公司首创“365天茶叶零距离保鲜销售系统”，建设现代物流中心，创新基地建设模式，打造现代大基地格局。公司今后3年要实现两大目标：一是技改扩能，产能升级。将启动“名优茶生产线二期工程”，新增名优茶年生产能力700吨，年处理各类茶青4500吨，以满足1.3万户茶农、3万亩茶叶基地所产名优茶原料的配套加工需求。二是营销创新，重塑品牌。将以茶叶保鲜库为依托，特许保鲜销售柜为终端网点，围绕“兰馨雀舌”提出的“时刻鲜纯的明前独芽茶”等品牌定位，展开“365天零距离保鲜销售”。
同时，兰馨公司作为理事长单位，将率领省内11家龙头企业与浙江大学、西南大学、江南大学、贵州茶科所等大学和科研院所，共同组建了贵州茶产业技术创新战略联盟，建立了创新型产学研合作机制，承担了贵州省重大科技专项“贵州扁形名茶清洁化生产线研发与运用推广”、“颗粒型出口绿茶研究及应用”等课题的研究，有效的推动了贵州茶产业的科技创新。“保鲜销售新模式”全程呵护高端绿茶品质，重塑兰馨品牌。并将实施“50个专卖店工程”，打造贵州茶叶连锁销售航母。
与此同时，湄潭县努力抓好品牌的培养和质量安全，举全县之力倾力打造“湄潭翠芽”、“遵义红”等品牌，高标准、高起点把好质量关，完善茶园生产管理、茶青市场交易、企业收购原料、企业产品出厂、产品市场销售等5个环节的质量检测体系，严格控制农药残留和重金属等有害物质超标，严格执行生产、加工、销售技术标准。
湄潭县还大力加强市场网络体系建设。投资10亿元的“中国茶城”就是一个集茶叶交易市场、冷链物流仓储、茶文化博物馆、五星级酒店为一体的大市场，将为做大做强湄潭茶产业，引领黔茶出山起到巨大的推动作用。