中国茶行业遭遇效率与人才瓶颈 12-27

中国茶行业遭遇效率与人才瓶颈  12-27

茶市场，还可以如何渗透？近日的深圳茶博会，行业内外的品牌与营销人士，对茶行业进入主流商业圈进行了一番探讨，这是这个行业对此第一次做出努力。然而，在很多业内人士看来，茶行业要真正进入成熟的商业化模式，还有效率和人才等多方面的问题亟待解决。

　　相关数据显示，中国茶园面积3000万亩，产业涉及人数超过1亿，茶农人数8000万，茶的农业产值729亿，总的市场规模是2000亿。然而，在河南信阳国际商城运营公司总经理欧阳道坤看来，中国茶叶的品牌化程度、中国茶行业的商业化水平、中国茶企的规模及其现代化程度等，都还游走在主流商业圈的外围。

　　欧阳道坤认为，现在茶行业主要存在的问题首先就是效率低下，从而阻碍了整个产业的升级以及品牌化道路，主要问题集中在制作、包装以及营销、流通方面。

　　其中，茶叶精制和包装这个环节目前还是处于半人工、半机械的生产方式，尤其是小、微型的茶企业和个体茶商，基本都是手工操作。在茶叶生产销售的旺季，无论你走进福建安溪、武夷山还是北京马连道，无论在产区还是销区，随处可见忙着焙茶、筛茶或拣茶、装茶的工人，他们大多只是临时雇佣，工资年年上涨，给小企业和个体茶商增加了新的压力。

　　茶叶经销商王真(化名)向记者透露，今年茶行业的情况是产区旺，然而销售却并不顺利。他重点提到了人才的问题，“目前这个行业的现状是，这个行业真正有能力还是那么些人，而且几乎都是老人，招不来太多能干的新鲜血液，这样就导致这个行业从营销到资本运作，始终运行在一个较低的水平上。”