宜兴引种日本薮北茶树实施本地化改造 1-08

宜兴引种日本薮北茶树实施本地化改造  1-08

在宜南山区，有逾千亩茶园栽培的茶树是从日本引进的薮北茶树。在省、市茶叶专家的指导下，宜兴茶农开发出优质的宜兴“阳羡雪芽”、“善卷春月”系列薮北茶，产生良好的经济效益。

　　据中国茶叶学会提供的资料显示，薮北茶树是1890年日本静冈县茶农通过对从中国引进的茶树进行更新改造，培育而成的，经过日本茶农的努力，薮北茶逐步形成了鲜叶氨基酸含量高、咖啡碱含量低等优势，且产量高、株棵大，深受茶农喜爱。

　　宜兴市从本世纪初引进该品种，主要用鲜叶生产蒸青茶，出口日本。由于制作工艺单一、销售渠道狭隘，优质的茶树品种没有发挥出应有效益。宜兴是全省乃至全国的名茶制作基地，“阳羡雪芽”制茶工艺科学先进，宜兴御茶农林生态园将薮北茶与“阳羡茶”有机结合，实施本地化改造，使国外名茶与国内名茶实现了强强联合，产生了1+1大于2的效果。

　　用薮北茶鲜叶制作的蒸青茶，是绿茶的一种，成品蒸青煎茶外形挺直，香清味醇，汤色叶底碧绿悦目，有着干茶、茶汤、叶底三绿之特色。除具有一般茶叶的保健益处，饮用蒸青茶还可从中摄取含量特高的维生素C和叶绿素，深受追求茶叶真色、真味、真香的消费者喜爱。

　　在日本，有一群钟情喝薮北茶的人，据悉，至2006年，薮北茶已占日本茶树种植面积的85%，产品供不应求，还需从国外进口。在国内，许多茶客看好“阳羡茶”，“阳羡雪芽”品牌经久不衰。日本薮北茶注入“阳羡茶”生产元素，为这两个品牌的粉丝了解薮北茶、关注“阳羡茶”搭建起了平台，使蕴藏着的市场潜力得到更大发挥。