六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用

 六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用

　近日，由徽六茶业与安徽农业大学历时5年联合攻关的“六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用”项目顺利通过安徽省科技厅组织的科技成果鉴定。

　　徽六茶业与安徽农业大学自2008就开始产学研合作，针对“六安瓜片”加工关键技术、自动化生产设备以及六安瓜片夏秋茶开发等问题进行探讨、研究，共同进行“六安瓜片“茶产业化关键技术开发与应用联合工作。经过机械化制茶工艺方案设计、关键装备试制、生产线装配及调试、用户使用、可靠性考核和改进工作，关键装备经安徽省农业机械试验鉴定站检验，各项指标均达到国内有关标准的要求。

　　此次鉴定会在安徽农业大学召开，专家组们认真听取了项目组的汇报，经过认真地审查、质询、答辩、评议后一致认为该项目在六安瓜片机械化加工工艺、茶叶均匀布叶给料机、圆盘式六安瓜片红外烘焙机、六安瓜片夏秋茶综合利用开发等方面技术居国内领先水平。鉴定委员会一致同意该项目通过鉴定，并建议对该项成果尽快加以推广应用和产业化开发。

　　“六安瓜片茶产业化关键技术开发与应用”项目成果的成功鉴定，增强了六安瓜片茶科技创新力和市场竞争力，改善了现有茶企业生产加工技术设备落后的现状，增加了项目覆盖区茶农的经济收入，对整个六安瓜片茶产业的发展有着重大而深远的影响。