市民更爱购买平价茶
眼下正是春茶集中上市之时，也是新茶最俏的时节。近日，记者走访我市多家茶叶店了解到，由于气候原因，今
眼下正是春茶集中上市之时，也是新茶最俏的时节。近日，记者走访我市多家茶叶店了解到，由于气候原因，今年的春茶上市时间相比往年提前了近半个月时间，但品质还是有保障的。从今年市场销售来看，反应没有往年旺。而且与往年截然不同的是，今年茶市吹起了一股俭朴风，尤其是高端茶销售遇冷，不少茶商转而主推精简包装的平价茶。
春茶 价格稳中趋降
“今年头茶价没有涨，相比之下还略有下降”，在位于高新路上一家茶叶店里的店员告诉记者。
记者调查了解到，今年新茶上市早，但销售情况和价格都没有预期的理想，多数春茶的价格在去年的基础上略有下降。在高新四路上的一家大型茶城经销茶叶的雷女士向记者介绍道：“一般来讲，春茶的品质相对较好。由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经过一冬春较长时期的休养生息，体内的营养成分丰富。而且春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，污染小。正因如此，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，被奉为茶中佳品，价格也会卖得比较好一些。往年这个时候，新茶不仅价格步步走高，而且经常是茶还没出来，就早早的被顾客预订了，特别走俏，但是今年可能受到大环境的影响，中央倡导节约，市场供需关系出现变化，而且大家的消费都偏向于‘自给自足’，使得茶叶的销量和价格都略有下降。”
记者在雷女士的店里了解到，去年同等品质的龙井头茶价格大概是在3000元一斤，但是今年只卖到了约2670元一斤。
而对消费者而言，茶叶价格的下降，绝对是件好事。
茶市 包装吹来简朴风
记者走访发现，今年春茶的销售包装多趋于简朴，与以往过度包装不同的是，今年的包装多以精简的铁罐子和简单的纸盒为主。
“头批春茶，因数量少、价格高，所以定位偏于高端，从以往礼品销售情况来看，一般三两重的茶叶，从最外面的袋子到礼盒，到礼盒里面的绸缎，再到与茶叶贴身的包装，起码有四五层，而这样豪华的包装不仅浪费资源，同时也提高了茶叶的价格，其销售看重的不是茶叶本身，将茶叶的销售本末倒置”，在位于轻工市场附近的茶叶批发市场经营茶叶和茶叶包装的王鹤洞先生告诉记者。谈到茶叶的包装时，他告诉记者：“我的包装盒价格从十几元到几百元不等，从今年的市场需求来看，百元以上的包装订单变少，更多的是二三十元的包装，这个需求量还是蛮大的，包装简朴了其实也是提高了茶叶本身的性价比。”
除了做包装外，王先生还经营着中高档的茶叶。他告诉记者，他做的茶叶偏于中高端消费，以往每年都有固定客户前来订购，茶叶价格和销量都不错。但是今年受到大环境影响，虽然高档茶叶价格没有降，但是却“有价无市”。
目前，王鹤洞也开始有意转变思路和方式，准备开网店卖茶叶，另外就是做一些平价茶，不再局限于中高档茶叶。
专家 回归理性消费
“从去年高档餐厅的铺张浪费得到遏制，到年底高档白酒、香烟的滞销，再到今年开春高档礼品茶的‘有价无市’，看似出乎意料，却在情理之中”，陕西省社会科学院学术委员会副主任张宝通说。
张主任说，自从去年中央提出了“八项规定”以来，首先是让高档餐厅的铺张浪费得以遏制，后来那些各类名酒和名烟的价格也得到了回归，现在这个现象又反映到了高档茶叶身上，都是体现出了中央“八项规定”的成效。过去这些高档的产品，多是公款消费或者是给官员送礼，有些高档茶叶的价格甚至不低于某些名烟价格，但是从中央提倡节约、廉洁、反对铺张浪费以来，这些现象似乎有所好转。
聪明的商家就要与时俱进，他们要及时的去调整市场需求关系的变化和产品的定位，现在腐败的市场小了，大众市场就变大了，而茶叶本身就是一种大众消费品，希望通过这样的转型，带动茶叶价格的理性回归。
张主任指出，现在节俭的风气浓了，使消费也变得理性，大家越来越看重的是产品的质量，为了适应市场的新变化，商家也应适时地转变营销策略，将包装“化繁为简”。最重要的还是要对商品本身的品质进行提升。名茶的大众化，平价茶的优质化应该是今后茶叶市场的发展方向。
春茶 价格稳中趋降
“今年头茶价没有涨，相比之下还略有下降”，在位于高新路上一家茶叶店里的店员告诉记者。
记者调查了解到，今年新茶上市早，但销售情况和价格都没有预期的理想，多数春茶的价格在去年的基础上略有下降。在高新四路上的一家大型茶城经销茶叶的雷女士向记者介绍道：“一般来讲，春茶的品质相对较好。由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经过一冬春较长时期的休养生息，体内的营养成分丰富。而且春天气温相对较低，有利于茶叶中含氮化合物的合成与积累，其中游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高，使得春茶的滋味更鲜爽，香气更浓烈，保健作用更明显。再加上春茶病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，污染小。正因如此，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的，被奉为茶中佳品，价格也会卖得比较好一些。往年这个时候，新茶不仅价格步步走高，而且经常是茶还没出来，就早早的被顾客预订了，特别走俏，但是今年可能受到大环境的影响，中央倡导节约，市场供需关系出现变化，而且大家的消费都偏向于‘自给自足’，使得茶叶的销量和价格都略有下降。”
记者在雷女士的店里了解到，去年同等品质的龙井头茶价格大概是在3000元一斤，但是今年只卖到了约2670元一斤。
而对消费者而言，茶叶价格的下降，绝对是件好事。
茶市 包装吹来简朴风
记者走访发现，今年春茶的销售包装多趋于简朴，与以往过度包装不同的是，今年的包装多以精简的铁罐子和简单的纸盒为主。
“头批春茶，因数量少、价格高，所以定位偏于高端，从以往礼品销售情况来看，一般三两重的茶叶，从最外面的袋子到礼盒，到礼盒里面的绸缎，再到与茶叶贴身的包装，起码有四五层，而这样豪华的包装不仅浪费资源，同时也提高了茶叶的价格，其销售看重的不是茶叶本身，将茶叶的销售本末倒置”，在位于轻工市场附近的茶叶批发市场经营茶叶和茶叶包装的王鹤洞先生告诉记者。谈到茶叶的包装时，他告诉记者：“我的包装盒价格从十几元到几百元不等，从今年的市场需求来看，百元以上的包装订单变少，更多的是二三十元的包装，这个需求量还是蛮大的，包装简朴了其实也是提高了茶叶本身的性价比。”
除了做包装外，王先生还经营着中高档的茶叶。他告诉记者，他做的茶叶偏于中高端消费，以往每年都有固定客户前来订购，茶叶价格和销量都不错。但是今年受到大环境影响，虽然高档茶叶价格没有降，但是却“有价无市”。
目前，王鹤洞也开始有意转变思路和方式，准备开网店卖茶叶，另外就是做一些平价茶，不再局限于中高档茶叶。
专家 回归理性消费
“从去年高档餐厅的铺张浪费得到遏制，到年底高档白酒、香烟的滞销，再到今年开春高档礼品茶的‘有价无市’，看似出乎意料，却在情理之中”，陕西省社会科学院学术委员会副主任张宝通说。
张主任说，自从去年中央提出了“八项规定”以来，首先是让高档餐厅的铺张浪费得以遏制，后来那些各类名酒和名烟的价格也得到了回归，现在这个现象又反映到了高档茶叶身上，都是体现出了中央“八项规定”的成效。过去这些高档的产品，多是公款消费或者是给官员送礼，有些高档茶叶的价格甚至不低于某些名烟价格，但是从中央提倡节约、廉洁、反对铺张浪费以来，这些现象似乎有所好转。
聪明的商家就要与时俱进，他们要及时的去调整市场需求关系的变化和产品的定位，现在腐败的市场小了，大众市场就变大了，而茶叶本身就是一种大众消费品，希望通过这样的转型，带动茶叶价格的理性回归。
张主任指出，现在节俭的风气浓了，使消费也变得理性，大家越来越看重的是产品的质量，为了适应市场的新变化，商家也应适时地转变营销策略，将包装“化繁为简”。最重要的还是要对商品本身的品质进行提升。名茶的大众化，平价茶的优质化应该是今后茶叶市场的发展方向。