武夷山市不断扩大茶产业标准化示范基地的规模

    武夷山政府通过三个方面的努力，积极推动茶产业的发展，以品质追求树立品牌，以质量管理赢得市场，以产业经营拉动经济。武夷岩茶天然有机，在国内外市场上具有很高的美誉度和较强的竞争力。为保证武夷岩茶独特的品质特征，该局在全市范围内建立绿色壁垒，通过完善武夷岩茶生产标准体系，从栽培加工一直到销售的各个环节抓起，重点在有机茶生产管理体系中应用GB/T 19630-2011有机食品生产系列标准，推行有机生产技术，采用绿色、有机、无公害施肥。对照《有机产品》、《良好农业操作规范》的相关标准，根据当地自然条件和生产经验，质监部门带头编制岩茶栽培技术规范，努力实现从品种选择、苗木培育、茶园选择与建设到肥水管理、采摘的标准化作业，建立加工过程的工艺文件，如工艺卡片，原料、半成品及成品管理、质量检验管理等，确保企业有统一的参照物，引导企业严格按照标准生产和强化品质监控。

    该局立足岩茶产品特点，建立质量检验中心，健全茶叶质量检验制度，配备检验设备及仪器，实施无公害茶叶栽培技术，对茶叶常规理化检测、农药残留检测等方面强化出厂检验，确保茶叶质量安全底线，大力发展绿色有机茶叶生产，加快有机产品的认证。同时，导入ISO9001国际标准，建立从栽培到成品出厂全过程的质量管理体系，完善茶叶栽培农事过程以及用户质量投诉及反馈等原始记录。该局还积极帮扶企业设立品管部门，指导建立和完善产品检验制度，逐步形成企业自检、自测，社会中介检验、检测，执法机关监督检查，主管部门监督管理相结合的质量监控体系。此外，为确保“农业标准化提升工程”的顺利开展，武夷山质监局将对承担“农业标准化示范区提升工程”项目的承办单位给予标准化专项经费补助。

    几年来，武夷山质监局不断扩大茶产业标准化示范基地的规模，通过“政府推动、企业联动、茶农参与”的方式，以地理标志产品保护为基准、以示范企业为带头，把分散的茶农通过新的运作模式与市场紧密相连，共同把武夷山岩茶产业示范建设推向新高度。目前，全市茶叶年产值已达15.33亿元，成为了名副其实的茶产业“聚宝盆”。