天泽茶业全面布局生态茶园基地

　　天泽茶业全面布局生态茶园基地，景东除了古树茶资源富集以外，还存在大面积的荒坡生态茶。这些茶园，大都是树龄在三十年到七八十年之间，管理粗放，周边原始森林密布，茶园小气候好，堪称零污染的生态茶园。这些茶树拥有并不输于古树茶的品质，可以在生态老茶园上做些文章。至于密植的台地茶园，可以通过稀疏留养改造、有机转化等形式，变成现代的生态茶园，不但能在内销市场卖更高的价格，还可以拓展面向欧美的出口型茶业。天泽茶业看好生态有机茶叶的未来，在大街乡建立了景东县首个有机茶园示范基地，打算用三年时间完成千亩有机茶园转换，开发面向欧盟的出口型茶品。

    “要开发适销对路的产品，首先要熟悉景东茶的资源。景东茶资源的特点是，主要分无量山与哀牢山两个基本风格，前者以清香淡雅见长，后者要厚重一些，滋味更苦涩。在这两大基本风格下，我们还要寻找优质的小片区，来打造景东古树茶的精品之作。比如，我在无量山发现了‘无量之尊’小片区，哀牢山发现了‘哀牢之巅’小片区，取名什么尊与巅的，并不是无厘头的炒作，而是这两个小片区确实代表了景东的尊贵品质，口感接近老班章、老曼峨、冰岛老寨等云南顶级名山茶。除了主流风格古树茶、小片区古树茶以外，我们还要做单株茶以挖掘景东茶的顶端价值。景东古树茶资源分布有个特点，就是满天星种植，古茶树东一棵西一棵的，集中连片的不多，但是景东树龄四五百年乃至以上的大茶树很多，这在整个云南茶区都是极为罕见的，可以将这些数量众多的大茶树利用起来，单独采摘与加工，从而开发成单株茶。”罗凯鸿建议将景东古树茶分为一般古树茶、小片区古树茶、单株古树茶，来进行极有针对性的分级开发。
 
　　天泽茶业目前正在做矮化老茶园的留养恢复工作。罗凯鸿说：“景东是个农业大县，在以粮为纲、老茶园高产改造的年代，许多老茶树被砍掉，或者被矮化，这些茶树其实是百年以上的古树，它们的根还在，又生长出枝条来。对于这些矮化古茶树，我选了一些地方进行放养，即不采茶叶，几年后茶树会长得很高大。这些原料基地的打造，将为天泽茶业的产品研发工作奠定坚实的基础。”