安溪茶业将“两条腿走路”

    安溪茶业将“两条腿走路”，一方面是品质与创新，一方面是机械发展与营销传播。前不久，由泉州茶机企业、福建省内高校、茶叶研究所联合申请建立“泉州市茶叶机械产业技术创新战略联盟”获同意批复，以安溪县为主的全市茶机企业将按照共同约定的联盟协议，积极开展技术交流和联合研发活动，这将助力安溪茶叶机械迈向标准化之路。

　　目前，安溪县茶叶机械企业众多，多数小企业还是以生产单机为主，佳友、韵和、先锋等龙头企业才具备生产全自动生产线能力。企业之间分工不明确、同质化竞争、价格战等问题依然存在。“市场上什么单机销路好，大家都来生产，最后爆发价格战——利润消失、企业倒闭。”陈加友认为，当前安溪茶机企业之间进行分工合作、联盟升级非常必要。一条生产线要由多个单机或模块组合或聚合而成，小企业做不了，如果有技术优势，可按大企业要求提供配件或单机，实现优势互补，共同发展。

　　与全国茶叶机械标准化状况相同，当前，安溪茶机企业制定的是自己的企业标准，生产的配件或单机往往规格、技术参数等都有所不同，要组合成生产线就会存在接口不统一、甚至尺寸差异等问题。参加此次专题研讨会的中国农科院茶叶研究所研究员尹军峰认为，茶机零配件标准化影响单机整机标准化，单机标准化又影响生产线的稳定性、可控性，只有茶叶机械标准化，制茶全程机械化、连续化、自动化、清洁化才有可能。

　　从事茶叶机械研究50多年，现已83岁的福建农林大学机电工程学院教授刘文英在研讨会上说：“中国茶人有两个梦，一是用机器代替人工种好、制好茶;二是实现制茶全程机械化、连续化、自动化、清洁化以及种茶机械化、采茶智能化。前梦已基本实现，现正为后梦奋斗。”茶叶机械标准化正是后一个梦的基础。