中国茉莉花茶现状

    中国茉莉花茶的出口以中低档茶叶为主，其他国家卖的是品牌的价值，而中国出卖的却是劳动力价值。近几年劳动力、原材料成本持续增长，且茉莉花茶出口均价的增幅大于其他茶类，加上长期以来中国茉莉花茶的出口均价高于中国茶叶出口均价近一倍水平。中国茉莉花茶在国际市场上的成本和价格优势逐渐丧失。

　　中国的茉莉花茶不仅无国际知名品牌，且无论是出口数量和价格都在下滑。更令人尴尬的是，中国的一些高档商场堂而皇之把英国红茶作为高档商品以昂贵的价格卖给中国人，而中国的茉莉花茶在国外却一直是中低端茶品，被用来当做加工袋泡茶的廉价原料，上不了“厅堂”。

　　中国茉莉花茶出口质低价廉的态势未能改变，缺乏茶叶文化的包装是主要原因。根据茶叶协会的市场反馈，中国茉莉花茶产品老化、更新换代少、研究研发创新少，很难吸引新消费人群。2015年意大利米兰，福州茉莉花茶时隔百年再登世博会，价格只有60元/公斤，120元/公斤已是非常高的价格。中国茉莉花茶被用来制作袋泡茶的低端茶或茶末，它们被国际茶企收购后，粉碎并包装成袋泡茶，所以价格比较便宜。

　　相比咖啡等饮料，中国的茉莉花茶既在价格上不占有优势，又缺乏与之相比敌的文化依托或包装。在西方白领和高收入阶层，咖啡文化已经深入到社会生活的方方面面。与星巴克等连锁经营的咖啡品牌文化比较，中国茉莉花茶产业文化尚没有形成气候，在国际上更是没有知名度。现代企业的卖点是文化和故事，而中国茉莉花茶尚缺乏国际品牌，文化内涵更是无从谈起，国际文化传播更是非常匮乏。

　　广西横县茉莉花产业已形成一定规模，茉莉花茶产量达到全国总量的70%以上，占世界总产量的60%以上，出口市场主要是英美等欧美地区以及日韩东盟等亚洲市场。横县是名副其实的“茉莉之乡”。目前不完全统计，花茶加工企业150家，年加工花茶6万吨，产值28亿元。横县作为茉莉花茶全国乃至全世界茉莉花茶最主要的产地，对茉莉花茶的生产、文化交流、科学研究、旅游休闲养生度假都比较重视，有意成为世界级的茉莉花产业中心。

　　2015年横县牵头举办全国茉莉花茶交易博览会和国际茉莉花茶文化节，来自法国、斯里兰卡、俄罗斯、澳大利亚、越南等国的茶叶专家出席了这次茶叶展销盛会。在开幕式上，横县被国际茶叶协会授予“世界茉莉花和茉莉花茶生产中心”，充分显示了横县茉莉花的世界影响力和地位。但是，横县茉莉花茶的国际竞争力还需提高，存在与中国茶叶出口企业的通病，主要表现在以下两方面。

　　一、横县茉莉花茶的产量居于世界首位，但盈利能力低、在国际市场上量大价低的竞争劣势没有改变。这其中，缺乏茶叶产品的深加工以及自主研发能力是原因之一。据报道，90%以上横县茶企欠缺产品自主研发能力，贸易企业与科研机构缺乏相对合作，不能根据市场不同偏好生产适销对路的商品，新品种的研发能力相对不足。相比较而言，欧美国家尽管不种植茶树，但企业十分重视茶叶的新产品开发，深加工产业发达，有装备和技术一流的茶叶加工厂。日本的茶产业中，深加工产品占到约三分之一。这些国家都十分重视茶叶新产品开发，近20年来，袋泡茶消费量比例已由占茶叶总消费量的2％上升到60％—90％。

　　从总体上看，横县茉莉花茶企业大多仍处于相对低水平的劳动密集型阶段，生产效率不高，精深加工较少，产品的技术含量相对还较低；此外，在提取茉莉浸膏、茉莉花净油、茉莉花精油等香料上虽然取得了一定的发展，但在制成茉莉花速溶茶粉、茉莉花多糖、茉莉花酮等新产品以及提取后的茉莉花渣制成食用菌的培养料和有机肥等方面尚缺乏集成应用和转化，在一定程度上制约了茉莉花茶产业的进一步发展。

　　二、横县地方政府提出了打造茉莉花茶的世界品牌，但自有品牌培育不足、市场开发力度不够、高端产品缺乏、国际影响力不大等问题仍然凸显。注重生产，不重品牌和营销的问题仍然存在。横县茉莉花茶出口多为原料性产品的状况并未得到根本改变，只是外商的生产车间，因此只赚取微薄的加工费，更多利润被国外品牌商赚取，以低层次的价格竞争为主。与国际名牌茶叶比较，横县茶叶的营销渠道较为缺乏，品种单一，在国际市场上的档次不高。