小罐茶的行业价值到底何在？

作为一个老茶客，喝过的茶不计其数，但近两年才出现的小罐茶，着实令人印象深刻。但凡对中国茶行业有些了解的人，都知道这是个比较传统的行业，有着千年传承下来的很多习惯。这些传承有优秀的部分，比如对茶叶品质的追求，对原料和工艺的细节把握等，但更多是因循守旧的部分，比如复杂的产地品类，庞杂不透明的流通渠道，繁琐的喝茶程序等。

小罐茶将此总结为“土、老、事儿、奢”，他们的做法其实就是借鉴消费品领域的一些思维，改造着中国茶的很多传统。这种改造是外行的瞎折腾吗？并不！小罐茶举起的品牌化旗帜，运用的标准化、工业化等思维，实质是在推动中国茶的现代化转型。这个转型对中国茶行业来说固然是大势所趋，但并没有几家茶企能做得很好。小罐茶在做，而且已经做到了行业领先，证明这是一套行之有效的做法。具体来说，这家成立才三年的茶企，对于中国茶行业而言，到底有什么价值呢？可以总结为三个层面。

一是“器”的层面。小罐茶创新了茶叶包装，提出了“小罐茶 大师作”的宣传语，设计了配套的茶具、茶台、茶店等。整套设计，看上去都和传统茶企截然不同，充满着现代时尚的气息。这种时尚，对于传统的茶行业来说是久违的。从最具体的器具层面，传达的是对行业来说最现代的感受，把中国茶重新带到了现代主流消费人群的视线中来，这是小罐茶对于行业不可磨灭的贡献。也正因此，很多茶企学习模仿小罐茶的包装，但形似容易神似难。

二是“形”的层面。小罐茶创新了茶叶研发和生产流程，特别是用一套工业化的设备、工具和标准化流程，配以业内顶级的审评团队，实现了对茶叶这一被动发现的主动设计。不仅如此，小罐茶还通过双检双测，保障了茶叶的安全，而且具有较为稳定的好品质。对于庞杂的中国茶品来说，这是一项划时代的成绩：从未有人能够把SKU如此复杂的产品，做到稳定优质的规模化产能。

正是在这个意义上，小罐茶开始体现出和其他茶企的重大而又难以复制的区别——中国几乎所有的茶企，遵循的都是产地、品类属性，只有小罐茶从一开始就是走的品牌化路线：西湖龙井、黄山毛峰、武夷大红袍……在小罐茶这里仍然有分类，但都统一在了“小罐茶”这三个字的品牌之下了。从此以后，中国茶开始摆脱品类强大、品牌弱小的局面，具备了规模化的可能。

三是“道”的层面。小罐茶到底要做什么？其创始人杜国楹说过，要“做中国好茶 做好中国茶”，让年轻人爱上喝茶，让中国茶走向世界。可以说，绝大多数传统茶企，都想过要做好茶，但很少有人想过要让年轻人爱喝茶，要让中国茶走向世界。正是初心的不同，导致了发展的巨大差异。小罐茶要让年轻人爱上喝茶，就要让茶品现代化、时尚化，就要做一系列不利于年轻化的改变；要走向世界，就要让中国茶标准化、品牌化，真正具备和国际茶企竞争的能力。小罐茶这么说了，也这么做了，它打开了中国茶企的视野和胸怀：不要同行相轻，不要低劣的复制模仿，要共同服务消费者，做强做大行业。

一家出生才三年的年轻茶企，要改变延续千百年的行业，阻力是巨大的，问题是重重的。但无论小罐茶将来如何，它给行业带来的重要价值，应该也必须得到同行们的承认。说小罐茶只是会营销，相当于在说消费者都缺乏基本的辨识能力，完全不懂得辨别其品质。

和所有有志于改变世界的新生事物一样，目前对小罐茶的一些质疑和困惑，其实归根结底都是因为这家企业太年轻。随着时间的流逝，随着小罐茶的继续发展壮大，随着喝它的人越来越多，随着越来越多茶企同行的改变，小罐茶的价值必将愈渐显现。但在当下，有识之士应当看到小罐茶的价值，甚至应该为它点赞、鼓掌、欢呼，这样才能产生更多像小罐茶一样的创新茶企。这些优秀茶企的共同努力，才能真正“做好中国茶”。