火锅店调料按人数收费未免太“霸道”
冬日里,很多人都喜欢与家人、朋友围坐在一起,吃上一顿热气腾腾的火锅,可一些火锅店的蘸料却要按人头收
冬日里,很多人都喜欢与家人、朋友围坐在一起,吃上一顿热气腾腾的火锅,可一些火锅店的蘸料却要按人头收费,不管你吃没吃,结账的时候一律按就餐人数收取“蘸料费”,这不免让消费者感到太过“霸道”。
记者走访了加区一些规模不等的火锅店,几乎所有的火锅店都有收取自助式蘸料费的现象,金额从3元到5元不等,并且所有的蘸料费都是按人头收取。
“这几乎是行业惯例了。”一名不愿意透露姓名的火锅店负责人告诉记者,目前加区火锅店大多都是采用自助式蘸料,“自助蘸料的种类很多,一般要二十多种食材,其中一些食材制作成本很高,所以收取一定的费用也算合理。”对于为啥要按人头收费,一位火锅店的服务人员称,一桌中只要有一个人取了自助式蘸料,就很难说清一桌人谁用谁没用,所以就只能按用餐人数收费。
专业人士表示,有些餐厅的蘸料费用较高,向客人收取蘸料费在所难免,但前提是首先要把收费标准告知每个消费者,其次让消费者自主选择是否使用蘸料,按照实际消费情况据实收费。如消费者没有消费某一服务就不需买单,如果火锅店一律按照人头收费,就涉嫌强制消费,侵害了消费者的权益,消费者可凭消费凭证向当地工商部门投诉。