“兴薇黄贡椒”的成功秘诀

    1、有典型的消费群

    从区域特性上看，“兴薇皇贡椒”是湖南衡东三樟乡所特有的辣椒品种，色泽金黄，颜色鲜亮，皮薄肉厚，兼具甜、辣、脆的特点，一直是地道湘菜中不可或缺的重要食材。并且衡东县的黄贡椒，已经是国家地方保护商标及湖南省著名商标。

    相传早在清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把衡东特有的黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点衡东三樟黄辣椒为“贡椒”，故名皇贡椒。随着流传发展，不仅衡东人、湖南人和全国各地人民喜欢上了黄贡椒，而且黄贡椒已经走出国门，受到海外客户尤其是东南亚消费者的高度关注。

    2、优势食材，品质保证

    衡东县的黄贡椒优势很明显。首先，因长年江水的冲积，使得衡东三樟乡的土壤富含钙、铁、镁等微量元素，形成独特的带碱性和沙性土壤，这给黄贡椒的生长提供天然屏障。

    其次，对于兴薇皇贡椒来说，引进了湖南省蔬菜研究所的育种制种技术，规范种植过程中育种、育苗、栽培、施肥、用药、采摘等各个环节，从源头上保证黄贡椒天然、绿色、无公害。

    3、风险可控，产业发展

    在产品生产链上，兴薇开发出“兴薇皇贡椒”、“兴薇贡椒南瓜酱”、“兴薇黄金酱”、“兴薇贡蕨”、“兴薇牡丹菇”、“兴薇杏鲍菇”、“兴薇木瓜”、“兴薇银针菇”、“兴薇香菇”、“兴薇辣酱”、“兴薇豆豉贡椒”、 “兴薇香菇休闲包”等系列产品，因为好吃，还受到了海外客户，尤其是东南亚消费者的欢迎。

    在生产加工上，兴薇黄贡椒从原材料到辅料、从生产到包装，都与业内一线合作企业严把质量关，公司现已通过ISO9001质量管理体系认证，并完成了《黄贡椒工业化生产关键技术研究及应用科技成果鉴定》。总之，兴薇的发展与潜力，安全与稳定可控性，以及生产链的丰富多样性，给市场带来的，不只是产品的广阔前景，更是调味品市场不可错失的商机。

    4、定位精准，品牌空间

    “兴薇皇贡椒”极强的地方特色，有“湘菜之睛”美誉之称。在比较熟悉的经典菜系“黄金鱼头王”、“贡椒脆肚”、“贡椒炒鸡”等荤类菜系中，加上黄贡椒后口感的确更佳。目前，兴薇产品遍布遍布全国22个省市，形成了以湖南、湖北、广东、重庆、北京为主的供销链条，在湘菜食材市场中形成强大的影响力。

    在产品口感和消费市场认可的前提下，兴薇还积极向“互联网+”靠拢，锐利地观察到电商趋势，通过入驻中国黄贡椒交易网，让更多的消费者接触兴薇皇贡椒产品，这样的销售体系，也更加方便了全国采购商对黄贡椒的需求。尤其餐饮业、酒店、食品加工厂等有需求的商家，可以到该平台上大宗采购。