掺假大米上了谁的餐桌？8/18

“江苏大米”在市场上比较畅销

　　昨天在A3版解读了《大米“玄机”》，揭露了个别粮食经营者不讲良心道德，掺杂使假，以次充好，大发不义之财。

　　最近一周时间里，羊城晚报记者联合中央电视台记者奔走于东莞市各大农副产品批发市场调查，发现所谓“品牌大米”竟如此出炉：一袋爬满米虫、发黄且发霉的大米，加工后抹掉霉层,表面即显光滑白净，一般人根本鉴别不出好坏，然后掺入好米，换上热销品牌,重新封包出厂。

　　这些要到生米煮成熟饭吃在嘴里才能发现味道异样的大米，都销售到什么地方、端上了哪些人的餐桌呢？羊城晚报记者调查发现，东莞市场的大米，在整个广东省流通。大包装的米大都销到了珠三角的有关企业，而小包装的米则是为居民家庭日常享用。

　　常平和樟木头粮批市场的大米供应整个珠三角

　　每天几百大包米卖到工厂

　　一商行老板:“我们一天大概批发50吨左右大米。一个工厂一次拉货就要400到500包大包的米。”

　　家住外地的陈小姐在东莞市常平镇经销大米已经有三年多时间，在她的商行里，每包重50公斤的大包米销售价格不等，中上档次的要152元到155元一包，最贵的每包164元。在这里，正宗的“江苏大米”需要160多元，而掺杂有河南、安徽等省大米的“江苏大米”则只要150多元。陈小姐说，大包装的“江苏大米”大多数是河南、安徽、湖北等省的大米掺杂包装而成，所以价格比较便宜，“很多工厂也要这样的大米”。

　　“我们一天大概批发50吨左右大米，少则20吨上下。像一个工厂一次拉货就要400到500包大包的米。”陈小姐说，她们店内的大米主要是批发给常平镇以及东莞市辖区内其他镇的一些企业，给工厂配送大米。

　　东莞市大岭山镇信立农批一大米店老板童先生，是多年从事大米经营的供应商，据他介绍，每个米档的经营情况，要视批发客户的需求而定，有客户批发量比较大的，一天要几十吨，“像我们这里，正常的话一天大概是五六十吨。”童先生坦诚地说，他经营的大米是从产地厂家直接调过来的，“因为我们是包退包换的，消费者觉得这个米不好吃，有什么问题他就可以拿回来换。”

　　据调查，东莞市常平镇和樟木头镇是华南地区知名的粮食批发市场，这里的大米基本上是供应整个珠三角地区，“东莞周边的惠州、深圳……反正周边的这些城市都会到这边拉，”童先生说，“在广州也有货场，但是销量没有东莞这边大，经营的大米也是相互交换的。”东莞市场的大米，在整个广东省流通。