薏米价格是去年的5倍

　　记者了解到，截至4月15日，沈阳市场的薏米每斤13元，是去年的5倍，绿豆每斤8元，是去年的3倍，红豆每斤6元，是去年的两倍多，黑豆每斤10元，是去年的两倍多，黑芝麻每斤8元，比去年上涨约两成。

　　尽管小杂粮价格大幅上涨，但市场销量波动不大。沈阳市粮食批发市场一位经营小杂粮十余年的业主崔先生说，他主要经营绿豆和红豆，销量没受价格上涨的影响，基本稳定，多时500多斤，少时200多斤，每天库存均保持在3000斤左右。他认为从趋势看，价格还有上涨空间，时间还能维持2-3个月。

　　价格疯涨背后的原因

　　首先小杂粮产量低，主产区受旱灾影响普遍减产。沈阳市粮食批发市场经营业主张先生说，薏米主产区是云南，受大旱影响薏米几乎绝产，现在价格每斤13元，跟正常年景没法儿比。黑豆主产区也在南方，受干旱影响产量大幅度下降。绿豆、红豆产地在吉林和黑龙江，干旱致去年产量减少超过三成。张先生说，薏米和黑豆本身还是药材，所以即使价格贵一些也仍有市场。

　　其次，受消费习惯转变影响需求增加。皇姑农贸市场一位业主讲，现在人们吃东西越来越挑，蔬菜挑绿色的，鸡蛋选笨鸡蛋，小杂粮也开始受到青睐，因此需求比过去增加。昨日上午1个小时，她就卖了3斤绿豆。

　　再次，国外需求上升导致出口增加。沈阳市粮食批发市场一位业主说，最近在产区收购绿豆时，发现不少外贸部门也在收购，这也是造成了绿豆价格持续在高位运行的一个重要原因。