天气对粮食生产的影响分析及展望

　和讯期货消息 2011年9月5日，“2011郑州农产品（粮油）期货论坛”在郑州举行。本次论坛由郑州商品交易所主办，旨 在探索和创新农产品期货服务实体经济的途径和方式，发挥期货市场功能，促进农业产业持续健康发展。国家气象中心生态农业气象室主任毛留喜表示预计全国的秋收粮食作物育全国的单产总产都将比2010年增加，粮食总产量有望创新高，八连增没有到手，大家已经喊出口，就是有这样的预期。预计秋粮和其他粮食作物的全国的平均到产，要比上一年要增加2%—3%，秋收作物和其他粮食作物的总产量要比去年增加3%左右，（PPT）具体来说，全国的玉米、一季稻、大豆、晚稻、棉花平均单产都将比上一年有增加，除了大豆由于面积减少，今年的单产也是很高，但是面积持续减少，除了面积减少，它的总产比上年减少之外，其他的作物总产量都将比上一年增加。这是和去年相比，全国增产的省市区分布情况，8%以上的主要是：辽宁、北京、黑龙江。减产8%的主要是贵州、其次是宁夏。　

　 滞胀基本形成 考虑买入农产品 白糖跌势展开 棉花翻多条件渐增　
油价处于78至88美元之间盘整 　　以下为国家气象中心生态农业气象室主任毛留喜的演讲实录

　　毛留喜：非常高兴受到郑商所的邀请，能够到这个论坛上，就天气对粮食生产的影响进行分析和展望，我将从以下三个方面对各位提供一些信息，仅供参考：

　　第一，主汛期，6—8月份天气气候特征，以及秋季的展望。

　　第二，七连增，但是，小麦和夏粮已经实现了八连增。现在预期秋粮也是也好的预期，可能会实现八连增，我现在就公开、正式的七连增进行分析。

　　第三，我们就今年我国粮食生产气象条件进行力臂分析和产量，特别是秋粮的生产形势，以及全年的粮食产量进行分析和展望。

　　第一，主汛期的天气气候特征与秋季的天气展望。我在接受邀请的时候，做一个沟通，因为我们是在做农业气象服务，对商品、交易、贸易我们是外行，我说我讲什么？他说可以做一些科普，既然是天气对粮食的影响，就是天气、气候，大家可能耳熟能详、脱口而出。什么是天气、气候是不是一回事？我做一个介绍，另外是今年的特征情况进行展望。

　　什么是天气？天气和气候是一回事吗？不是，天气确切的讲是短时间、短段时期的，短到几分钟、几天发生的气象现象。包括雷雨、冰雹、寒潮、台风、大风，我们生活在天气背景下，受到的是天气的影响，而气候是长期内的，月、季、年等的平均状态，也就是某一时段的平均值，或者是平均值的差距。我们叫做距平均值。说起来很拗口，做一个普通的比喻就知道，气候是这一个地方长时间的平均状态，包括极端值，而今天的温度条件、降水条件、日照条件具体今天的风雷雨电是我们的天气情况。这就是天气、气候的区别。气候变化问题已经不是一个气象问题了，是一个政治、经济、贸易问题。气候变化到底怎么回事？气候变化指什么？是指气候平均值的利差，两者之间或者两个同时出现统计学上的显著变化。平均值的升降表明气候平均状态的变化，利差值的增大表明气候平均状态的增加，不稳定的情况。

　　（PPT）气候变化用这两个图显现出来，上面是气候平均值的变化，下面是利差值的变化，所以，所谓气候变化要么是平均值发生变化，要么是利差幅度的变化。具体气候变化的原因、影响，在这里不展开讨论了。

　　第二个方面，关于今年6—8月份主汛期，我们国家气候特点是什么。我在来的路上碰到与会的同志一起聊，他说今年是不是降水多了？因为他来自北京，通过媒体报道，特别是城市被淹，舆论宣传非常广泛，给人的概念是今年汛期降水多了。其实，我这里有一个全国的平均情况，用一句话概括一下，全国主汛期的特点：气温偏高，降水偏少，雨季开始的早、旱涝转化的快，高温明显，极端天气突出。这是6—8月份主汛期的气候特征。6—8月是以少雨为住，降水是19年以来最少值。这是国家统计全国气候的站点是固定站点统计的。而同期，30年的平均值6—8月降水量是306.9毫米。这个图可以看出，从1951—2011年，6—8月降水，红色是平均值，可以看出今年全国降水量是偏少的，降水偏少不是每一个地方都偏少，分布在全国是不一样的，分布空间非常不均匀，少雨的范围多过多雨水范围。

　　（PPT）这个图当中黄颜色、红颜色是比常年同期偏少的，颜色深，偏少的多，越冷色的越是偏多的越多。从这个图我们可以看到，我们国家降水分布非常不均匀，少雨比多雨范围大，多雨主要集中在长江下游，西北地区，其他大部分地区的6—8月份的降水量都不正常年偏少，这个图是气温的变化，从6—8月的平均气温变化情况可以看出来，气温是持续偏高的，特别是北方地区偏高比较明显。这个图是从1951—2011年我们国家6—8月份平均气温的变化，从这个图可以看出，（PPT）今年的气温比平均值明显偏高，比去年略微下降。

　　（PPT）这个是地区分布图，各地的气温和同地常年（30年）平均值相比，红色是偏多的部分，蓝色是偏少的部分，是以红色为主，我们国家的气温是偏高的。雨季开始的比较早，大概是5月8号，较常年同期18号相比，偏早将近10天。干湿转化快，很多地区出现了旱情，还在报道抗旱的时候，雨期到来。

　　（PPT）这个图是2011年1—8月份的平均气温变化情况，除了1、3比平均值偏低之外，从4—8月，全国平均气温都比常年偏高，气温的特点是南方的高温比较明显，极端性突出，主汛期全国平均高温日数有8.9天，比常年的偏多2.8天。

　　（PPT）这个图是全国最高气温平均分布的情况，有332个县出现了极端高温，30年来的极端值高，其中43个县最高气温突破历史最高记录，主要分布在江南这些地方。

　　第三，主汛期气象灾害的特点：

　　（一）、旱涝转换快。长江中下游地区暴雨洪涝灾害严重。

　　（二）、局部暴雨引发衍生灾害，城市内涝影响大。

　　（三）、局部雷雨大风、冰雹等强对流天气危害大。

　　（四）、贵州、云南、重庆等发生富含。

　　（五）、登陆台风强度弱，带来的利大于弊，梅花的影响是最大的。

　　最后给大家介绍秋季的气候展望，这个是9月份预报的我们国家的降水情况，可以看出，今年秋季9月份的降水以华西偏多，其他地方偏少的比较多，大部分地区都是正常，略偏少的。从这个图可以看出，9月份除了少数地区偏低之外，其他大部分地区的气温都将比常年偏高，偏低的地方只有在黄河的中游这些地区。9—11月份降水情况，可以看出，华西相对比较清楚，京津冀地区可能偏多，南方偏多，其他大部分地区属于正常偏少，这是秋季的温度预报情况。从这个图可以看出，只有这些地方（蓝色）比正常偏低，其他全国均偏高。

　　再给大家报告一下今年霜冻的情况，今年的霜冻比常年同期正常略偏晚，也就是说今年有利于秋粮的生产。这是我报告的第一个内容。

　　第二项内容：关于我国农业气象灾害和粮食七连增。

　　第一，农业气象灾害可以分成温度、水分、天气、综合引起的各种灾害，这些灾害的类型不一样，突发性也不一样，有些是可以当时显现的，有些是隐性的。就农业气象灾害来讲，影响农业最严重的是干旱，占51%，其次是雨涝，占26%，再次是冰雹，最后是低温、冷害、霜冻、雪灾，这是我们国家农业灾害的概括情况，干旱、冷害、寒害、霜冻是最主要的灾害。

　　我们回顾一下近八年来我们国家现在还能记忆犹新重大的自然灾害：从2004年华南大旱到2005年的主讲流域洪涝、2006年的川渝特大干旱、2007年的东北大旱、淮河流域特大洪涝、2008年的南方特大低温雨雪冰冻灾害。2009年的区域性阶段性干旱此起彼伏，2010年的西南地区、2011年小麦主产区的灾害。

　　这些年的干旱有什么特点，我这里有一个详细的分析，时间关系不具体讲了，特点是南北方均有区域性的干旱发生，但是还没有发生类似1999—2001年持续性的特大干旱，近来7年北方阶段性干旱主要是发生在非关键时期，或者是发生区域不是在粮食主产区，因此2004年以来，干旱是比较轻的。特别明显的是西南大旱，包括现在还在持续的大旱，发生在云贵一带，不是主产区，今年小麦产区的干旱发生在苗情非常好的情况下，那个时候的冬小麦蓄水不多，到了春天，河南的苗收都有降水，但是，河南的干旱也是当时媒体报道比较多，不发生在关键的季节和主产区，所以，干旱形势影响比较轻。

　　另外，南方水资源比较丰富的地方，发生干旱有上升的趋势，特别是我的的川渝、西南都是发生在年降水在1千毫米以上的，今年也是在水资源相对比较丰富的地方，那个地方的干旱对水温、养殖业、种植业的影响大于对粮食的影响。

　　七连增除了灾害轻、影响小，天帮忙有一定成份之外，还有一个，领导重视，惠农政策，价格、种粮积极性、科技投入，重在减灾能力等等。另外，种粮面积和单产都在增加。

　　比如说，玉米，玉米的面积扩大的非常多，大豆的面积也非常多，另外主产区贡献非常充足。

　　最后，我给各位报告一下今年我国粮食生产的形势展望。从夏粮情况来看，夏粮生产已经到手，统计局也已经公布，我重点讲春播，也就是秋粮形势的情况，从有利来看：

　　第一，农区热量重组，有利于作物的发育。

　　第二，农区大部分光照正常，对于农作物光和作用有利。

　　第三，作物关键生长阶段降水充沛，尽管我们国家汛期降水偏少，但是在作物关键地区都有降水，影响农业生产的干旱范围相对较小。

　　第四，西北、华北地区在夏播的时候出现了缺商现象，但是后期出现了降水，保证了顺利进行。北方农区夏季降水充沛，没有明显的干旱，特别是西北一些地区没有出现明显的干旱，降水较充足。

　　另外，今年暴雨、洪涝相对较轻，没有出现大范围的洪水泛滥。另外，不利条件：阶段性的低温刮刀，部分地区的秋收作物受到一定的影响，刮刀的地方主要集中在长江的中下游。

　　第二，局部的暴雨大风冰雹给当地生产造成比较大的影响。

　　第三，南方出现阶段性的干旱，部分地区的农业生产用水不足。

　　第四，新疆南方部分地区盛夏出现了高温，对秋水作物发育有一定的影响。

　　对今年秋粮形势我们做出这样的结论：预计全国的秋收粮食作物育全国的单产总产都将比2010年增加，粮食总产量有望创新高，八连增没有到手，大家已经喊出口，就是有这样的预期。预计秋粮和其他粮食作物的全国的平均到产，要比上一年要增加2%—3%，秋收作物和其他粮食作物的总产量要比去年增加3%左右，（PPT）具体来说，全国的玉米、一季稻、大豆、晚稻、棉花平均单产都将比上一年有增加，除了大豆由于面积减少，今年的单产也是很高，但是面积持续减少，除了面积减少，它的总产比上年减少之外，其他的作物总产量都将比上一年增加。这是和去年相比，全国增产的省市区分布情况，8%以上的主要是：辽宁、北京、黑龙江。减产8%的主要是贵州、其次是宁夏。