食品“哨兵”持证上岗 10名

食品“哨兵”持证上岗   10名

昨日，合肥及省内18家知名餐饮企业食品安全自律公约签约及宣誓仪式在合肥举行，此次活动由安徽省消费者协会、合肥市卫生局、安徽餐饮行业协会、安徽交通广播等共同主办。

18家餐饮企业的代表在活动现场宣誓，郑重承诺在生产和服务中严把食品安全关，将食品的质量视作企业的生命，坚决杜绝食品安全问题的发生。

此外，为了让消费者真正融入到食品安全监督体系中，共同创建安全、健康、绿色的餐饮消费环境。活动现场，主办单位还特别选取了合肥十位消费者代表，给他们颁发了“食品安全特别监督员”证书，这也是合肥市首批持证上岗的“食品安全特别监督员”。“这些监督员全是各餐饮企业的‘大食客，他们持证上岗后，可以随时对餐饮企业的菜品、服务、质量等进行监督，如发现问题可直接向主管单位或媒体举报，我们将严查。”主办单位相关负责人介绍说。(合肥在线-合肥日报—王爱玉)