五星婚宴 每桌五千元起 2012-05-03

五星婚宴 每桌五千元起   2012-05-03

编者按据不完全统计，刚刚过去的“五一”小长假，杭城约有3000对新人宴请亲朋好友。中国人的习俗是，不办婚宴，亲友们总觉得你们事实上还没有结婚，尽管可能结婚证都已经拿了一两年了。

这个习俗加上中国人好面子的作派，逢上适婚青年扎堆，将整个杭城那十来家高星级宾馆的婚宴行情一再抬高。从2005年前后的每桌1688元，升到北京奥运年的3088，一年后又飙升到3888元/桌起；去年起杭城五星级宾馆的主打婚宴价基本都已经迈过“5”字头。

5年涨了两倍，有人开玩笑，至少在婚宴这一块，星级酒店的涨价速度超过了CPI。偏偏，这些星级宾馆的婚宴生意格外的好，一些逢年过节的吉日，婚宴早在一两年就被订掉了。

做这组报道，是为让这些忍受着“甜蜜烦恼”的新人们吐吐槽，也想请物价部门过问过问，这些星级宾馆利用卖方市场动辄涨价，步伐且如此齐整，有没有事实上的价格联盟，是不是有垄断经营之嫌。同时，也弱弱地劝新人们一句：亲，嫌贵，旅行结婚吧，办一场天价婚宴够你俩坐邮轮环游全球了。

NO.1一个犹豫，婚礼“被推迟”

为了性价比婚宴过江办

“订婚宴，伤不起啊！”面对记者，今年9月份准备结婚的许哲开口就吐出无奈。

许哲是85后，跟女朋友相恋多年，去年开始被家里催促结婚。对结婚没有太多概念的他，并没想到接下来筹备婚宴的过程会如此坎坷。

去年11月份，双方父母找人挑定了吉利的日子。其中一个接近“五一”，另外一个接近“十一”。许哲和女朋友原本还挺高兴，这两个日子中无论哪个日子前完成婚事后，刚好可以利用假期度蜜月。然而，在接下来预订婚宴时，许哲就发现，要在这两个日子订到合适的酒店实在困难。

“当时网上查好了杭州主要的星级酒店，挨个跑过去到婚宴销售部咨询，得到的回答是‘对不起，我们的厅已经订掉了，听得多了，真让人沮丧。”许哲说，他和女友先后咨询过杭州纳德大酒店、杭州新开元大酒店、杭州歌德大酒店、维景国际大酒店、雷迪森国际大酒店等酒店。这些酒店中，接近“五一”的那个时间，基本都已被预订走，销售人员都告诉他，他预订得太晚了。许哲和女友跟家人商量后，只能延期。

“我们想挑‘十一，当时想提前了将近一年，选择余地应该会大一点。”不过，事与愿违，在许哲第二遍咨询下来后，只有少数几家表示还有可能预订到，前提是之前预订的人退订（在规定时间内没有交上订金）。

许哲告诉记者，其实当时雷迪森国际大酒店的主厅还空着，但是4988元/桌起步的婚宴价格，还是让他和女友犹豫了一段时间，想等等其他性价比更高的酒店。没想到，这一下犹豫，雷迪森的档期也就被别人“抢”订走了。随后其他酒店陆续回复，他们婚期那天的婚宴都已经确认被预订完了。

许哲和女友随后找各自家长商量后，甚至想过变更婚期，以找到性价比更高的酒店，但是双方家长显然接受不了这样的要求。随后，许哲又开车拉着女友跑了一遍之前没有咨询过一些星级更高的酒店，如黄龙饭店、万豪酒店、西子湖四季酒店、洲际酒店等。不过一番打听，这些酒店婚宴的起步价贵得惊人，基本在每桌5500元以上，而如黄龙饭店的婚宴起步价更是超过8000多元/桌。

“一场婚宴办下来，至少要20万元！我们两个人要不吃不喝一年多才能赚回来，太贵了。”尽管家里条件不错，父母也表示支持，但是许哲和女友还是觉得这样一场婚礼，贵得有点离谱了。

最终，在朋友的建议下，许哲和女友把目光放到了滨江，选定了滨江的杭州华美达大酒店。尽管离市区稍微远了点，但是2688~3588元/桌的价格相对实惠了很多。许哲给记者算了一下，挑了个中间价位的婚宴，算上婚庆公司等费用，支出还是需要13万元左右。“我们俩的奖金辛苦存下来，也要3年白干了！”看着预算，许哲还是一脸无奈。

NO.2这对新人会算账

办一桌至少亏千元

4月30日，Judy结婚了，杭州歌德大酒店，40桌。啥都不算，光婚宴就是26万，算上星级酒店15%的服务费，整整30万呐。姑娘回家一细算，为了这么个晚上，花费近50万元，“已经省着花了，本来要办60桌。”Judy无奈地对记者说，现在结婚真“累”，又累又费钱。

Judy去年5月20日领的证，然后开始准备婚礼，“现在结婚，不是自己选日子，是看酒店有没有档期。”

“我们家亲戚朋友多，单自己家就能排个40桌，所以原本打算摆60桌，后来发现，能摆上60桌的酒店，屈指可数，价格一合计，贵了些，于是决定压缩到40桌，这已经是压缩得不能再压缩了。”Judy说，可这一纠结，宝贵时间又过去了。

稍微一犹豫，隔一天电话过去，就被人预订走了。酒店这么难订，苦了那些急着办婚宴的，托关系还要送红包。酒店高层看着预订热，也会藏几天好日子。加上“惜售”，自然是雪上加霜了。

等Judy明白这一点，已经是去年9月了，结果主流酒店2012年的双休日基本被占据完了。Judy这次可不敢犹豫了，订了4月30日。当时五一休假方案没出来，周一这日子很多人都不敢赌，所以当天凯悦、洲际、歌德都还有场地。Judy最后选了歌德金色大厅，4388元/桌，不含15%的服务费，软饮酒类啥的全不送，就一裸宴价。“金色大厅办过个人演唱会，场地大，而且灯光音响都是现成的，所以这块费用就省下了。”

都说办酒席赚钱，现在可不见得。Judy算了笔小账：每桌4388元，不包含烟酒，每桌放两包中华烟是必须的。酒更贵，茅台1600多元一瓶，五粮液也要900多元一瓶，红酒200多一瓶。这样平均下来，每桌至少6500元(还不含服务费）。

记者帮Judy算了下，Judy今年30了，很多朋友同学都已经结婚生子，一般都要给他们留2人位，一桌5户是正常的，每户包个1000元红包，也才5000元。“个别多一点，像同事基本都是打包每人也就200元，所以平均每桌亏1000元很正常。”Judy说，这些结婚红包，不是以前包出去现在还回来的，就是将来还要还回去的，所以说白了，钱都是被酒店、婚庆赚去了，结婚的人也就买个场面而已。

现在像模像样地结个婚要花二三十万，孩子已经可以打酱油的姐妹这回得意了，“5年前，那时候结婚才花10万不到，这么算起来，赚了。”参加Judy婚礼的费小姐非常感慨，5年前办婚宴时虽然酒店也不好订，但找了4家也挑到了自己想要的日子，最后选择的是浙江国际大酒店，1680元/桌，当时星级酒店的主流价格都在1800元/桌左右。没想到5年后，主流价已经跃上了5000元/桌。“当初包个800元、1000元的，现在加一些最多也就1200元或1600元。怎么可能还赚钱。”Judy感慨说，结婚一定要趁早，越晚越结不起。