食品添加剂

食品添加剂

我们如何选择安全的食品？添加剂是否意味着不安全？7月22日上午，我国食品行业、日化行业唯一的院士孙宝国，将做客钱江晚报与浙江省科协等联合举办的“科学会客厅”，讲讲“食品安全那些事”。

孙宝国认为，食品添加剂在食品和食品安全中到底扮演了什么角色，是个亟待普及的科学问题。中国允许使用的食品添加剂有2500余种，美国有超过5000种，全球共有1.5万余种。食品添加剂在日常食品中随处可见，关键是哪些添加是我们需要的，哪种添加才是安全的。

如果您对本次讲座感兴趣，赶紧来抢票吧。讲座地点：杭州西湖文化广场A区浙江省科技馆四楼国际交流厅。讲座时间：7月22日上午9∶00~11∶00。现场领票：今天起，到杭州西湖文化广场A区浙江省科技馆服务台领票，领完为止。网络报名：读者还可将自己的姓名、手机号发到邮箱zjkxhkt·163.com进行网络报名，请注明“参加科学会客厅活动”。