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母乳的优点有以下几方面

中华康网 2010-12-10 10:29 婴幼儿食品
(1)母乳容易消化吸收 母乳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物都比牛乳中的同类成分更容易为婴儿吸收消化。如母

    (1)母乳容易消化吸收 母乳中的蛋白质、脂肪、碳水化合物都比牛乳中的同类成分更容易为婴儿吸收消化。如母乳中的蛋白质相对分子质量小,遇酸后凝块小;脂肪球也小,并且有消化脂肪酶的功能,有助于脂肪的消化。母乳的缓冲力小,对胃酸的中和作用弱,使营养物质容易消化吸收。

    (2)母乳的营养成分合乎婴儿的需要 例如母乳中牛磺酸的含量是牛乳中的10倍,而牛磺酸是婴儿视网膜及大脑发育所必需的营养。母乳中不饱和脂肪酸多,并以乙型乳糖为主,能促进肠道乳酸杆菌的生长,有利于钙的吸收和抑制大肠杆菌的生长;乳糖还有利于婴儿大脑的发育。母乳中的矿物质总量比牛乳低,这对肾功能发育不完善的婴儿是有利的。初乳中含有较多的锌,锌为各种细胞、器官的组成成分之一。

    (3)母乳中含有大量的免疫物质 例如含有各种免疫球蛋白和免疫细胞,具有活性的各种溶菌酶、乳铁蛋白、乙型乳糖及低聚糖等,可以保护肠道,抑制肠道致病菌的生长,促进有益细菌的繁殖。