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食品安全,本不应该与高价画上等号

第一食品网 2011-06-15 17:53 婴幼儿食品
不独沈阳,在全国一线城市近年就有多家类似精品超市,进口的商品、昂贵的价格、高端消费者,沈阳的雍户精

        不独沈阳,在全国一线城市近年就有多家类似精品超市,进口的商品、昂贵的价格、高端消费者,沈阳的雍户精品超市,不过是适应高端消费者个性需求的超市业态。但舆论仍对沈阳雍户精品超市的天价惊叹不已,就在于如此天价触动了人们内心的敏感神经。

        首先是对食品安全的敏感。这些外来食品,代表的不仅是国外制造,还是国外成熟健全的监管体制,在消费者眼里“安全食品”含有另一重附加值,而食品安全,本不应该与高价画上等号。

        不过,精品超市从业态的角度看,确实是奢侈品的一种延伸。当一瓶矿泉水被冠以“限量版”而标上800元的价签,的确令人恍惚:喝下的到底是矿泉水,还是什么别的东西?当普通卖场靠打折促销吸引消费欲求时,精品超市却在为越来越多的有钱人和追求生活品质的人另辟市场。嗅觉灵敏的商家看好精品超市的未来,也不过是看好为消费力旺盛的少数人服务所带来的利润回报。

        在这种超市业态即将在众多城市普遍开业的现实下,人们的另一根神经也就变得更加敏感:精品超市可能为腐败留下空间除了有钱人,谁去精品超市消费?可以断言,用天价牛肉、天价矿泉水送礼的需求会越来越旺盛、持高额购物卡到精品超市消费的人会越来越多。奢侈品在中国的一大特色是,越贵的东西就拥有越稳定的消费群体,其中一个的市场空间就是依赖腐败而创造的。

        以高价、优质、高端而生存的精品超市,在中国不过是一个商业方面的新生事物,却汇聚了众多社会问题。食品安全隐忧、滋生腐败的险境,无不因精品超市的“天价”而置于公众的审视之下。