2011年6月份江南全市食品安全检测

　　2011年7月15日报道了6月份全市食品安全检测的报道引起不少市民的兴趣，不少市民想更多了解相关检测结果。从市食安办了解到，6月份，全市各地各相关部门共实施各类食品安全检验168560批次，其中，食品实验室检验3323批次，合格率95.03%；餐饮具检验186批次，合格率99.46%；快速检测165051批次，合格率98.61%。

　　市各相关部门共组织实施各类食品安全检验42282批次，其中，食品实验室检验1872批次，合格率97.06%；餐饮具检验49批次，合格率97.96%；快速检验40361批次，合格率97.52%。

　　食品实验室检验主要情况是：种养殖环节：蔬菜36批次，生猪及其产品195批次，生鲜乳45批次，禽肉(蛋)62批次，水产品24批次，水果3批次，合格率均为100%；生产加工环节(监督性)：粮食加工品4批次、乳制品4批次、饼干1批次、酒类2批次、糕点16批次、食品添加剂13批次、糕点预拌粉等其他食品2批次，合格率均为100%，调味品38批次、合格率92.11%，饮料10批次、合格率50%；速冻食品15批次、炒货食品及坚果制品16批次，合格率均为81.25%，豆制品18批次合格率77.78%；生产加工环节(评价性)：乳制品9批次、豆制品18批次，合格率均为100%；流通环节：米面制品47批次、蛋制品26批次、乳制品59批次、饮料6批次、酒类8批次、婴幼儿食品61批次，合格率均为100%，食用油及制品2批次、合格率50%，果蔬制品15批次、合格率93.33%，肉制品57批次、合格率89.47%，水产制品25批次、合格率96%，烘焙食品21批次、合格率71.43%，豆制品32批次、合格率96.88%，糖果蜜饯5批次、合格率60%，方便食品14批次、合格率92.86%，烹饪佐料36批次、合格率88.89%，腌制品7批次、合格率71.43%；餐饮消费环节：调味品4批次、饮料2批次、茶叶4批次、酒11批次、乳与乳制品15批次、糖与糖制品1批次、蛋与蛋制品3批次、食用油脂5批次、保健食品5批次、冷冻饮品1批次、粮食及其制品1批次、酱腌菜5批次、盒饭16批次、其他12批次，合格率均为100%，餐饮食品106批次、合格率93.40%，豆制品17批次、合格率82.35%。

　　各市(县)、区政府共组织实施各类食品安全检验126278批次，其中，食品实验室检验1451批次，合格率92.42%；餐饮具检验137批次，合格率100%；快速检测124690批次，合格率98.96%。