儿童食品应该以安全营养为重
儿童食品价格上比一般食品贵出许多,而且大都采用华丽的包装。专家认为,儿童食品贵在包装问题上,营养成
儿童食品价格上比一般食品贵出许多,而且大都采用华丽的包装。专家认为,儿童食品贵在包装问题上,营养成分和其他食品相差不大。专家认为,儿童食品并不十分必要,安全营养才是关键词。
记者走访沈阳几家大型超市发现,某儿童挂面的营养成分表,与同款成人食品完全相同:每100克能量为1500千焦,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠等营养成分含量及营养素参考值百分比完全一致。按重量折算后,儿童挂面价格却是成人款的2倍多。
无独有偶,160毫升的某品牌儿童酱油标价5.5元,500毫升装的普通酱油却只要9.3元;228克装的某品牌儿童蜂蜜要价27.6元,同款的普通蜂蜜500克仅需35.5元,二者营养成分表及配料一模一样,价格却相差几倍。沈阳某大型超市酱油货架促销员告诉记者,有家长大老远来点名买。
记者采访发现,家长大多是“花钱买个心安”。“儿童挂面、酱油和蜂蜜我都尝过,除了挂面细点儿,口感上没有任何区别。”31岁的沈阳“奶爸”赵伟说。
然而,一些儿童食品不仅没有体现特殊的营养价值,某些需严格控制剂量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“儿童榨菜”,其产品说明并未注明适用年龄段。与普通榨菜对比,虽标注为低盐类食品,每百克钠含量却高达2719毫克,高于另一款普通榨菜360毫克。
我国营养学会规定,每日适合摄入的钠含量标准,6个月以内的婴儿仅需115~350毫克,4岁以上为450~1350毫克,7岁以上为600~1800毫克。由此看来,儿童食用此款128克包装的榨菜后,无需任何其他盐摄入,日摄入钠含量就已严重超标。医学研究表明,因小儿肾脏功能发育不全,长期过量摄入钠,可增加成年后患高血压和其他心血管疾病的危险。