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儿童如何选择健康的零食?

青岛早报 2014-04-29 11:18 婴幼儿食品
儿童喜欢零食是一种常态,因此选择健康的零食是妈妈们必要的技能,还要养成正确吃零食的好习惯。儿童在选

  儿童喜欢零食是一种常态,因此选择健康的零食是妈妈们必要的技能,还要养成正确吃零食的好习惯。儿童在选择零食时应选择健康的零食,包括:水果、含糖量低的糕点、花生、核桃、牛肉干或豆腐干等。不要选择巧克力、糖果、口香糖、话梅、冰激凌、薯片、膨化食品、烤羊肉串等路边小吃等。每天吃零食不要超过三次,以不影响正餐正常进食为原则。因为零食所提供的能量和营养素远不如正餐全面均衡。吃零食的时间尽量在睡起床后 (主要以水果、含糖量低的糕点、酸奶或花生等坚果类食物)、饭后1小时(水果或花生等坚果类食物)、晚上睡觉前1小时(牛奶)。同时还要注意正餐前不要吃零食、看电视时不要吃零食、睡觉前不吃零食。

  挑食、偏食是儿童常见的坏毛病,如果不及时纠正不仅会导致儿童摄入营养不足,而且会严重影响他们的生长发育,还会养成他们任性违拗的性格。由于我们涉及到的食物中,五谷杂粮、肉蛋禽及各种蔬菜中所含的营养成分是不同的,一次同食几种不同类别食物才能保证人体所需的各种营养成分,满足人体正常新陈代谢。
 
  养成喝白开水的习惯

  喝白开水的好处是调节体温、输送养分;促进新陈代谢,增进免疫功能,提高抗病能力;习惯喝开水的人不容易产生疲劳。健康喝水的方式是少喝瓶装水,多喝烧开的自来水。平常时间每一小时左右喝一次水,一次一杯(200毫升左右),千万不要感到渴了再喝。中小学生喝水应达到1200-1500ml/天。

  不喝或者少喝碳酸/含糖饮料。因为咖啡因有干扰记忆的作用;小苏打可中和胃液,影响食物消化和吸收;糖含量过高的饮料,多饮可能引起肥胖,并且导致儿童牙齿受损。
 
  每天喝奶有益健康

  除不含膳食纤维外,奶类几乎含有人体所需的全部营养素。奶中蛋白质是一种优质蛋白质,可提供25种氨基酸,是最接近人体需要的。奶中含钙量很高,每100克牛奶可提供钙125毫克,吸收利用率很高,是儿童少年补钙最好的天然食品。儿童每天喝奶应达到300ml。

  专家建议合理选择零食,不要边看电视边吃零食。所谓零食就是指一日三餐以外的所有食物和饮料,但是不包括水。零食提供的营养不均衡,吃零食过多会导致胃肠功能紊乱和肥胖。