我国乳制品或持续走低

    我国乳制品或持续走低，专家建议政府加强监管“还原奶”，否则国内乳制品企业将面临“优胜劣汰”的市场形势。今年消费市场疲软，而进口奶大量进入市场加剧竞争，国内乳制品价格战激烈，这些也逼迫着更多乳企想方设法节约成本。据王丁棉称，今年国内很多乳制品滞销，国内乳制品企业亏损面增大，“根据AC尼尔森报告显示，2014年上半年中国国内奶粉销售额有4%的增长，但销售量却下降了7%。去年乳企的亏损面约为21%，预计今年将会突破25%。”

　　来自全球乳制品企业的采购数据显示，全球奶价自2014年3月开始就持续下跌。全球奶源主要供应地新西兰、欧盟的原奶价格跌幅已经达30％－40％。此外，2014年12月上旬，占全球乳品贸易三分之一的新西兰恒天然下调其对2015年产奶季原奶价格的预期，将每公斤牛奶干物质的价格从5.30新西兰元下调到4.70新西兰元，这个价格只有2014年5月的一半，同时也创下2007年后的新低。
 
　　在国内，原奶价格持续走低也成大势。据农业部监测数据显示，2014年12月两周内，全国生鲜乳主产区的平均价格为3.81元／公斤，较年初均价下跌了9％，创下14个月以来的最低位。广东一家乳企负责人质疑，“别人可以下降这么多，为何广东奶牛场不能下调？”他认为，广东奶牛场的生乳价也按市场规律，下调相应的幅度，乳企还是愿意收购。
 
　　不过，生乳价格下调三、四成对于很多广东奶牛场来说，又是不可能的。广东一家牧场主告诉记者，广东养牛成本本身就很高，现在政府对牧场环保门槛大幅提高，牧场需要投入更多成本来达标，“2014年三水有一家养殖了上千头牛的牧场因为环保问题而被逼关闭。还有，现在牧场防疫病的成本也增加很多，饲料成本也降不下来，玉米饲料就要2000元/吨。”
 
　　“今年进口奶粉价格持续下跌至2万元一吨，已诱惑了很多国内乳企加大使用量，在市场上，部分不能使用奶粉生产的乳制品，乳企也在悄悄使用进口奶粉来替代生鲜乳。”据业内人士介绍，一吨进口奶粉可调出8吨-10吨液态奶，当前进口奶粉平均一吨价格为2万-3万元，而今年广州生鲜奶收购价平均一吨6100元，若乳企使用进口奶粉，一年可省下千万元成本。