奶粉适量“添香”没有危害

    奶粉适量“添香”没有危害，北京工商大学食品学院教授孙宝刚表示，目前允许添加的香精有香兰素、乙基香兰素、食用香精和香荚兰豆浸膏，这些香精其实味道比较单一，并不像平时吃的冰淇淋之类的那样香甜，婴儿吃了也不会上瘾。而且如果香兰素超标，味道反而更不好，婴儿不容易接受。

    日前，记者前往几家大型超市，查看多个品牌的婴幼儿配方奶粉的配料表发现，目前1段(0至6个月)奶粉的配料中普遍不含香精。而2段(6至12个月)、3段(1至3岁)、4段(3岁以上)奶粉的添香现象比较多。比如，惠氏S.26金装系列2段、3段配方奶粉都含乙基香兰素；雅培金装2段及3段幼儿配方奶粉的配料一栏都印有“食用香料(香荚兰豆浸膏、香兰素、乙基香兰素)”；而美素佳儿的1段和2段配方奶粉都没有添加香精，只有3段奶粉中添加了乙基香兰素。不过，关于香精剂量，各品牌奶粉的配料表中并未显示。

    对此，不少销售人员表示，除了1段，很多2段至4段的配方奶粉都含香精，“有些4段都没有添加，添加不添加只是口味上的区别。”一位售货员表示。记者联系北京工商大学校长、香兰素研究专家孙宝国教授。孙教授表示，6个月以内的婴儿对食物没有偏好，不需要添加任何香精就可以接受。6个月以后，婴幼儿经过对比各种食物味道，会逐渐产生一些偏好，就有了在配方奶粉中添香的需求。“我国标准规定，香兰素的最大允许使用量是5mg/100mL，既然在配方中注明了含有食用香料，一般都不会超标，不会对身体产生有害影响。