君乐宝领军“优质优价”好奶粉

    8年前三聚氰胺事件给中国奶业带来的重创，至今仍深深地刻在奶业人的心上。时光荏苒，如今的中国奶业从技术水平、养殖水平到产品质量等各个方面都有了长足的进步。魏立华坦言，君乐宝今天的成功，正是源于当时的“别无选择别无退路”。

    当年，河北当地所有的乳品企业都被勒令停产，没有出现质量问题的君乐宝乳业也不能例外。“谁也不知道什么时候能恢复生产。”魏立华告诉记者，“当时，有人劝我卖掉公司，我也曾想过不干了。卖掉公司的钱，我两辈子都花不完。可是，公司2800名员工怎么办？我怎么交待？”为了2000多名员工，魏立华选择了坚持，终于一步步取得了今天的成绩。

    当魏立华准备做奶粉时，有人建议他不要在国内做奶粉，更不要在河北做；放弃君乐宝的品牌，在国外注册商标重新生产。由于三聚氰胺事件的影响，许多人只要一听说是河北的奶粉，就直摇头。魏立华说：“这样不行，从哪儿跌倒就要从哪儿爬起，我们做奶粉必须在石家庄做，必须用君乐宝原来的品牌，不能有任何退路。”于是，在一片反对声中，君乐宝乳业在河北石家庄做起了婴幼儿奶粉。

    让成人接受一种新的酸奶容易，可让父母接受一种新的婴幼儿奶粉非常困难。2014年君乐宝婴幼儿奶粉上市之初，公司做广告白送奶粉，到最后有很多奶粉送不出去。魏立华告诉记者：“最多一天才送出30罐，收到奶粉的人还说不敢给孩子喝，全自己喝了。这也从一个侧面说明，要取得市场的信任不是朝夕之事，坚守品质是唯一的出路。”

    如何生产安全奶？君乐宝乳业从加强奶源建设做起。在君乐宝优致牧场的青山绿草之间，3000头良种奶牛栖息在恒温牛舍中，智能清粪机一刻不停地清理。在挤奶大厅，全自动挤奶转盘缓缓转动，刚挤下来的新鲜原奶经封闭管道直接进入奶仓。

    魏立华介绍说，“我们现在已经有大型现代化牧场6个，未来3年牧场总数将达到10个以上，奶牛存栏近15万头，自有奶源让我们的奶制品品质更有保障”。

    微生物、蛋白质、体细胞是衡量牛奶质量的3个主要指标。而君乐宝牧场所产牛奶微生物指标每毫升菌落数小于1万CFU，体细胞每毫升小于5.5万个，远远优于欧盟标准。

    河北奶业协会秘书长袁运生说，“河北省鼓励像君乐宝这样有实力的企业去自建牧场，这样可以从源头推动奶业升级”。袁运生还介绍说，在2008年之后，河北已经将奶牛散养全部取缔，将成规模的养殖户纳入养殖小区统一管理，牧场型养殖已成为河北省主推的奶牛养殖模式。

    通过企业自建大型牧场、全程托管中小牧场和养殖小区升级改造，河北省的奶源建设向集约化、现代化稳步转型升级。河北省农业厅畜牧兽医局的数据显示，目前河北全省奶牛规模化养殖率达100%，大中型牧场和奶牛小区的存栏比例达98%，规模养殖水平处于全国前列，连续6年保持三聚氰胺、皮革水解物的零检出纪录，抽检合格率达99.9%以上。

    2015年7月，君乐宝婴幼儿奶粉更是获得了全球奶粉行业首个BRC全球食品安全标准A+顶级认证。此举被中国奶业协会会长高鸿宾誉为“不亚于获得奥运金牌”、“力证中国有能力生产出国际一流水准的好奶粉”。

    谈到申请认证的原因，魏立华告诉记者：“我考虑了近1个月，因为A+认证特别麻烦，它是采用飞行检查方式，随时随地，不知道什么时候就来了。如果检测不合格连原有的A级认证也会被取消。但最后我还是下定决心，拿吧！做奶粉就是需要‘战战兢兢’，就是需要我们每个员工对待质量问题‘战战兢兢’！”

    正是因为对质量永远“战战兢兢”，仅两年的时间里，君乐宝奶粉赢得上百万消费者的信赖，在2014年天猫“双11”奶粉的销售中，君乐宝婴幼儿奶粉当日累计销售额超过2830万元，获得奶粉类目全网第一，这也是几年来国产奶粉首次超过洋奶粉。2015年，君乐宝的奶粉收入达到7.2亿元，同比增长140%。目前，君乐宝奶粉累计销售额已近10亿元。

    在国际市场，一罐品牌奶粉的平均价格约在人民币125元左右，而在国内市场，进口奶粉的价格差不多都在三四百元钱一罐（900克标准装）。魏立华说，“中国的奶粉太贵了，消费者太冤了”。

    面对这种情况，魏立华决定，君乐宝奶粉一定要与国际同质同价，一罐奶粉只卖130元。决定一出，有人说君乐宝在搅局，除了官网被黑，魏立华本人也被主管部门找去约谈。在谈到君乐宝婴幼儿奶粉为什么只卖130元一罐时，魏立华告诉记者，国际上一罐奶粉的成本也就六七十元钱，平均价格也就125元左右，“君乐宝奶粉卖130元，够了，我就卖个实实在在的价钱”。

    为此，君乐宝乳业还联合爱尔兰凯尔瑞、荷兰帝斯曼等奶粉供应链的国际顶级供应商率先发起并建立“优质优价”联盟，共同承诺以全球领先的原料和技术为消费者提供“优质优价”的好奶粉。

    目前，已有多家民族乳业陆续跟进，推出同档价位产品，同时洋品牌也纷纷降价，国内奶粉价格正逐步向理性回归。有关数据统计，君乐宝奶粉带来的连锁效应已经为中国消费者节约了200亿元奶粉钱，君乐宝所提倡的“优质优价”也成为了中国乳业2015年度关键词之一。

    采访最后，记者请教魏立华创业的心得，魏立华深有感触地告诉记者，“选择太多你就容易放弃。年轻人创业一定不要给自己留后路，别无选择你才能成功，只有在绝境中才能将你的能力激发出来”。