红星美羚——国内首家上市的羊乳企业

    红星美羚创建于1978年，前身是淡村公社利用老区扶持资金创办的淡村红星奶粉厂，经过38年的发展，现在已经成为一家集奶山羊养殖、乳制品研发、生产加工与销售为一体的专业基地型羊乳制品生产、出口企业，是陕西省农业产业化重点龙头企业。红星美羚依托“奶山羊之乡”“中国羊乳之都”——陕西富平的奶山羊资源优势，成为首家打出“羊”字头的乳制品企业。在2003年施行拉羊挤奶，2006年着手首建机械化挤奶站，当时的羊乳行业还不成熟，公司传统的奶源管理相对混乱。虽然具有得天独厚的条件，但是，路还要靠自己走。

　　奶源作为整个羊奶加工业的源头，只有源头奶的优质，才能保证最终羊奶产品的优质。为了进一步提升奶源管理水平，红星美羚的高层领导在商议考察之后，在没有任何经验可以借鉴的情况下，决定建设机械化挤奶服务站。而当时在建机械化挤奶服务站的时候，整个服务站的基础就是个零！

　　首先要做的第一项工作是说服养殖户，人的思维模式一旦形成，很难改变，让他们从传统的手工挤奶变革为机械挤奶，根本无法接受，许多养殖户担心用机械挤奶对羊的乳房造成伤害，害怕通过机械挤奶造成计量的不准确，为了消除这些养殖户的顾虑，红星美羚的领导团队费尽了心思。养殖户的观念终于被转变，但是牲畜没有那么灵性，让羊上挤奶架可是费了功夫，连拉带赶，煞费苦心……一系列的困难，终于功夫不负有心人，奶源管理归于秩序。这项工程成功实施以后，奶农们才感觉到这机械化挤奶太好了，机械化挤奶站把农民养羊挤奶从手工挤奶中解脱了出来，减轻了劳动强度。早些年富平的奶农们都是靠手工挤奶，劳动强度很大。有好多奶农都因为常年的辛苦挤奶，两手的手指都无法伸直了，一直都是弯曲的状态……

　　最终，“适度规模养殖、集中机械化挤奶、冷藏储运、奶款支付、过程公开透明、监管有力”的奶源发展探索思路让红星美羚乳业业绩直线上升。而这一思路则被省农业厅任命为奶源管理的“红星模式”，这一模式的开启得到了行业内的一致好评与效仿。

　　2011年红星美羚第一家根据羊奶特性建成新工厂，新的羊奶加工基地严格按照国家乳制品新标准和GMP规范设计，采用“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔、附聚造粒”四大先进技术，为了使产品有据可寻，红星美羚又配置了全套追溯系统，在行业中以食品的安全为核心生产每一罐每一包奶粉。

　　红星美羚经过多年的潜心经营，恪守理念，努力探索，终于在2015年10月30日那天成功上市，钟鸣天下。红星美羚又一次以完美的姿态站在了市场的前端。

　　“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制！”这句话是红星美羚王宝印董事长经常说的一句话，也是红星美羚一直以来的经营理念。对于这句话，听红星美羚乳业的老员工讲：早些年，红星美羚做羊奶制品的时候，当时采集鲜奶的模式是散奶收购，农户在自己家用手把挤好的奶交到收购点来卖，之后收购站交过来的奶上面就漂一层厚厚的杂物，当时王总就让收购人员尝一下，收购人员就认为王总在侮辱他的人格，王总一气之下踢翻一桶奶。王总说“你自己都不愿意喝，怎么让别人孩子喝你的奶粉呢？我侮辱了你的人格，咱们奶粉卖出去侮辱了谁的人格呢？”当时王总就说了这句“做乳品就是做良心，我们要做让自己孩子都爱吃可以放心吃的羊乳制品。”在王总看来，做人，不一定要风风光光，但一定要堂堂正正，处事，不一定要尽善尽美，但一定要问心无愧。只有以真诚的心才能得到感恩的心。有这句话的前因，就有这句话的延续。这不光是简单的一句话，它包涵了红星美羚人对品质，对诚信，对责任，对良心整体的贯穿，这句话已牢记在红星美羚每个员工的心里，并且所有的工作，都是围绕这句话来执行的。

　　在国际界羊奶被称为“奶中之王”，且羊奶在我国奶业市场经过多年快速发展，已经在人们的健康支出中占据了更多的比重，从稀有乳类变成现在的时尚饮品，以更营养更健康的形象被消费者认可与接受，成为国内乳品市场上的生力军。而红星美羚38年专注于中国奶山羊健康产业，作为羊奶行业的佼佼者，红星美羚的团队理念和思路一直在引领着这个行业。

　　美羚--一个具有文化和情感特质的品牌，打造中国民族品牌是红星美羚的使命，打响中国制造是红星美羚的目标！站在成功的前沿，红星美羚信心十足！试作做中国羊乳企业走向国际的探路者！