武汉圣诞糕点市场消费增长迅速

200元一个的大型姜饼屋，一天至少卖出20个。记者昨从武汉市内各连锁蛋糕店获悉，圣诞糕点的消费不断增长，节日消费潜力正不断增长。

 
由巧克力、奶油堆砌成的圣诞小屋，既可以当摆件观赏，又能食用，近段时间，这种称为“姜饼屋”的糕点在市内各连锁蛋糕店随处可见，正成为圣诞消费新潮流。记者昨日在罗莎、安德鲁森、皇冠等连锁蛋糕店见到，圣诞糕点姜饼屋全部摆放在店内显眼处，诱人的外观加上精致的包装，吸引不少顾客上前询问。 

据了解，姜饼屋的售价不等，小一点的每个卖48元，超大姜饼屋卖200多元。还有些圣诞小糕点，售价从10元到20元不等。澳门路上一家蛋糕店员工介绍，姜饼屋最近卖得不错，200多元的大型姜饼屋每天可以卖出1个。“从过去的少量点缀，到现在的大规模推广，圣诞糕点在江城的市场‘试探’期已经过去。”昨日安德鲁森食品武汉公司总经理沈振寰表示。

两年前，圣诞糕点仅为了烘托节日氛围，经过两年的市场培育，现在已变成常见消费。沈振寰介绍，今年的圣诞糕点销售比去年高出不少，其中超大的姜饼屋卖得不错，每天至少卖出10个。沈振寰表示，根据今年的销售数据，预计圣诞节前后糕点的销售增长大约在30%以上。