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白露时节打核桃山里人家讲门道

中国食品商务网 2008-09-08 09:57 食品
今年的果子明年的花苞 不是临安人恐怕不知道 青山葫芦:每年都是这个时候请年假,回来打山核桃。今天开打,真是累死我了。 泡面的幸福(群主):对哦,今天白露,临安开始采摘山核桃了。 青山葫芦:是
  今年的果子明年的花苞

    不是临安人恐怕不知道

    青山葫芦:每年都是这个时候请年假,回来打山核桃。今天开打,真是累死我了。

    泡面的幸福(群主):对哦,今天白露,临安开始采摘山核桃了。

    青山葫芦:是啊。我是临安藻溪镇的,家里有几十棵山核桃树,家里人不管男女老少,全部上山。就算我在外地工作,也不例外。

    真诚子:我是清凉峰镇的,我家也是。今天一天打了600多斤核桃,主要是我和女儿,还有两个雇工。

    泡面的幸福:听说打山核桃有危险,要注意安全。

    真诚子:是挺危险的。我们在打核桃前,一般都会把树下的草全拔光,一来脚下不会打滑,二来能赶走蚊虫和蛇,三来能看清楚掉下来的核桃。

    泡面的幸福:好费劲哦。看来打个山核桃真不容易。

    真诚子:这只是小意思,打山核桃,除了要有力气,有胆子,还要有技巧和经验。

    泡面的幸福:比如?

    真诚子:你不知道吧,今年的果子下面,其实就是明年的花苞。要是没经验乱打乱捅,今年的果是打下来了,可明年的花苞也没了,这样就会影响明年的收成。所以,我们打核桃时,是不打枝干的,只对准果子的,要弹准,才不会打到花苞。

    泡面的幸福:要对得这么准?这一天下来,眼睛都要花了吧。

    青山葫芦:还有呢,打核桃时千万不要被叶子背面的虫子擦到。这种虫子我们叫“擦丝虫”,要是被它碰到了,马上就会起个大包,又痛又痒。快的一天多,慢的四五天,才能消肿。

    泡面的幸福:这么厉害?

    青山葫芦:是啊。家里人打核桃时都包得很严实,我是受不了,今天上山去带了一大瓶雷达,先周围喷一圈,把虫子赶跑。

    泡面的幸福:没想到磕得那么香的核桃,居然这么不容易。

    真诚子:是啊,我年纪大了,都快50岁了。现在雇工又不大请得到,只好送了40多颗核桃树给我弟弟,剩下的估计还要打六七天。我女儿一心想学上树打核桃,可我舍不得啊。让她捡捡核桃我都舍不得。