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10元/斤!瓜子“炒”出肉价

中国食品商务网 2008-11-21 14:32 食品
爱嗑瓜子的市民发现,今冬嗑瓜子得多花钱了:去年还是六块一斤的现炒瓜子,今年涨到了均价10元,和肉的价格不相上下。同时超市里的袋装瓜子也普遍涨了一两成。现在大部分农产品价格都在回落,为什么瓜子的价格不降反升呢? 炒瓜子卖出肉价 记者在二经街和一经街附近走访
爱嗑瓜子的市民发现,今冬嗑瓜子得多花钱了:去年还是六块一斤的现炒瓜子,今年涨到了均价10元,和肉的价格不相上下。同时超市里的袋装瓜子也普遍涨了一两成。现在大部分农产品价格都在回落,为什么瓜子的价格不降反升呢?

  炒瓜子卖出肉价

  记者在二经街和一经街附近走访了3家炒货摊,发现最便宜的瓜子每斤6元,多为奶油和五香口味,现炒瓜子每斤8元至13元不等。一家炒货摊摊主告诉记者,从今年9月新瓜子上市开始,价格就比去年高了不少。“进价涨了两块钱,炒瓜子再不涨价我们就赔本了。”二经街的一位炒货摊摊主告诉记者,今年生瓜子批发价每斤在5元左右,这个价格比去年同期贵了一到两元钱。据该摊主估计,随着两节的临近,炒瓜子的价格可能还会涨。对此,一位正在称瓜子的市民告诉记者,这瓜子再贵,也比超市里卖的袋装瓜子便宜,而且一斤就贵个一两块钱,价格还比较容易接受,比起其它的炒货或各种坚果,瓜子算便宜的了,不会因为涨价就不买。

  记者从大润发、乐购等超市了解到,在瓜子涨价的势头下,“洽洽”、“真心”等品牌袋装瓜子前不久也纷纷调整了价格,涨幅普遍在15%左右。其中,真心瓜子340g装从7.5元涨到了8.5元。

  虫灾致主产地减产

  瓜子价格的逆势上扬究竟是为什么?新民市姚堡乡大三家子村是远近闻名的“瓜子村”,葵花籽种植面积在6万亩。该村葵花籽经纪人赵绵良告诉记者,今年该村的葵花籽销路非常好,来村里采购的客商比往年多了一倍,最远的采购商甚至来自浙江。“过去农户们都是将葵花籽晒干后再卖,而今年由于销路好,葵花籽都是湿着卖的,这在村里种葵花籽的十年来,还是头一次。”

  赵绵良告诉记者,与去年的收购价相比,今年葵花籽的收购价平均上涨了1.5元左右,涨幅达到了70%左右。赵绵良分析,这主要是新疆、内蒙古、黑龙江等葵花籽主产地的产量比往年减少所致。

  收购价涨了70%,可零售价为何只涨30%?“今年炒货店的生意肯定不好过!”赵绵良认为,在当前的大环境下,如果瓜子的零售价涨幅过大,肯定会使销量大打折扣,因此大多数零售者都采用了薄利多销的零售策略。