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巧克力蛋等新品受追捧

食品产业网 2010-07-09 15:12 食品
喜蛋经济年产值千万 巧克力蛋等新品受追捧-食品产业网
  生子送喜蛋是中国的一个老传统,老传统如今显现新气象。记者采访中发现,爱玩时尚的80后年轻父母,在喜蛋上也追求推陈出新,巧克力喜蛋、蛋糕喜蛋、果冻喜蛋等新型喜蛋纷纷上市 。据内部人士预算,按照青岛每年新生宝宝近10万个、人均花费百元来算,“ 喜蛋经济”一年的产值就在上千万元。诱人的喜蛋市场,自然引来一批“捣蛋鬼”。

  家住延吉路的金小姐上周收到了3个朋友送来的喜蛋,除了一个朋友送的是传统的鸡蛋外,另外两个朋友送的喜蛋一个是巧克力,一个是巧克力和果冻的混搭喜蛋,后两种喜蛋的独特内容让她颇为喜欢。“夏季天热,鸡蛋放不住,我也不太喜欢吃,如果三家都送我鸡蛋,至少能收到6个,我能吃两个就不错了,其他的都会被浪费掉,现在鸡蛋换成巧克力、果冻,我觉得挺好。”金小姐解释说。

  市民常先生告诉记者,单位同事年轻人多,隔三差五就能收到喜蛋,给一两个鸡蛋的还好,关系好一些的同事朋友都是送一小袋,拿着十个八个喜蛋回家根本就吃不完,喜蛋经常成了麻烦。“如果换成巧克力或蛋糕,大人孩子肯定都喜欢。”对于喜蛋的创新,“60后”的常先生也持认同态度。

  记者在市场上走访发现,喜蛋的替代品主要有蛋糕、巧克力、果冻等几种,其中,一些商家还将巧克力和果冻混搭在一起,精品装的组合喜蛋中还有宝宝属相的巧克力造型,这种组合喜蛋格外受欢迎。“ 我们一天能卖出去三四千包,好的时候,上万包也卖过,大都是80后的年轻父母买,他们也都是经过朋友介绍过来的。”经营组合喜蛋的“宝贝蛋”品牌负责人于先生告诉记者,一包便宜的组合喜蛋售价为两三元,虽然比鸡蛋贵,但一般市民都能承受,实惠又好玩。

  “送喜蛋送的就是喜庆,只要是能表达喜庆,蛋糕、巧克力替代鸡蛋也无可厚非。”从事民俗研究的谭先生表示,生孩子送喜蛋是风俗,在物质匮乏的年代鸡蛋还比较金贵,所以流行送鸡蛋,眼下生活好了,年轻父母追求个性,喜蛋多样化也不难理解。