山楂凉拌糕可增强食欲8/12

    山楂凉拌糕

    山楂开胃，能帮助宝宝增强食欲，夏季宝宝食欲低下的时候，妈妈不妨做这道山楂凉拌糕给宝宝消暑、开胃。

    主料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克。辅料：精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。

    制作方法：1.虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。

    2.山楂糕和西芹分别切成片，待用。

    3.锅内放入适量清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出；

    4.稍凉，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可。

    特点：红白相间，吸引宝宝的眼球。山楂开胃，帮助消化，增强食欲。