“营养月饼”成为今年中秋市场的新贵

     含有虫草、人参、螺旋藻等保健成分的“营养月饼”成为今年中秋市场的“新贵”。但有关专家指出，月饼称“营养”是生产企业为了提高产品售价而采用的新手段，消费者应该提防打着营养概念的消费陷阱。详细情况让我们连线吉林台记者李婷。

 

　　主持人：先给我们介绍一下目前市场上“营养月饼”的种类、价格及销售情况怎么样？

　　记者：中秋佳节眼看就要到了，那么近一段时间以来，在一些星级酒店、餐饮饭店贴牌出售的月饼中，打着“营养”旗号的月饼可谓炙手可热。其中一款“绿色营养”月饼，声称馅料中含有大量螺旋藻。另外，馅料中含有枸杞、肉桂的月饼就更为普遍，甚至有的广告上还宣称，相关产品“美味与健康同在”。

　　而月饼一旦与“营养”搭边，立刻也身价百倍。平常原本几十元一块的月饼已经属于中高档产品了；但在“营养月饼”中，每100克的产品均价可能高达150元以上。比如出售“人参椰果”月饼的一家企业，4个80克的月饼要价480元；销售 “螺旋藻月饼礼盒”的企业称，2个120克的月饼“特别优惠价”为388元。

　　记者：那么在一些营养专家看来，“营养月饼”大多是企业的一种“噱头”，实际的保健功能微乎其微。相关专家指出，市场上销售的“营养月饼”在实际生产中，企业究竟添加多少营养成分，依旧存在怀疑。此外，即使生产企业在馅料中添加了一部分营养成分，但螺旋藻、人参等食材的营养成分也会在月饼馅料加工和烘焙过程中流失相当一部分。消费者如果认为“营养月饼”具有保健功能，恐怕会大失所望。

　　另外，在这些月饼的说明中，往往只介绍螺旋藻或人参具有哪些营养功能，至于产品中营养物质的具体含量有多少却没有注明。根据卫生部颁布的《食品营养标签管理规范》规定，“营养标签”从2008年起就应该出现在相关产品的外包装上，标示内容包括营养成分表和营养成分功能等。从这点看，大多数只标成分、不标含量的“营养月饼”已经违规。