米粉价格最近也随之水涨船高
南宁米粉再次涨价 物价局称未发现人为操纵-食品产业网
在物价上涨的大潮下，南宁市民最爱吃的米粉价格最近也随之水涨船高。
这是继今年年初部分米粉生产厂家相互串通、操纵市场价格导致集中涨价之后，南宁米粉市场第二次集中涨价。为此引来了市民及相关部门的广泛关注。
米粉价格再次走高
１１月１日开始，南宁市多家米粉厂先后上调米粉批发价，受此影响，市场零售价也开始上调，并带动了部分米粉摊和米粉店涨价。
记者走访了南宁市琅东六组综合农贸市场和飞凤市场等几个菜市场的米粉摊，不少摊主告诉记者，１０月底就收到了米粉厂的涨价通知，１１月初，菜市场的米粉零售价先后上调。据了解，菜市场米粉摊的零售价格每公斤普遍上调０．１元左右。
米粉摊的动作不大，但是米粉店的价格涨幅较大，平均每碗涨价０．５元，涨幅超过１０％。
米粉店主：涨价幅度合理
虽然米粉批发价每公斤仅上调０．１元，但在下游企业引起了强烈震动，一些米粉店开始苦恼。
“现在油、米、青菜、煤气都在涨价，我们米粉店的压力很大。”南宁民乐路“柳螺香”米粉店一位工作人员告诉记者，“南宁米粉店很多，大家各有特色，竞争压力大。如果其他家没有涨价，我先涨价，我担心客人会选择别人家。来光顾的大部分是旁边手机店的员工，一天之中只有中午的生意最好，为了确保生意不受影响，不敢轻易涨价。”
虽说涨价的风险较大，但是南宁几家大型米粉店还是采取了涨价措施。１１月１４日南宁市民蒋薇告诉记者，“‘粉之都’的米粉涨价了，而且涨幅较大。”
蒋薇是“粉之都”米粉店的常客，她说：“我觉得‘粉之都’这次涨价涨得有点离谱。一碗粉本来就四五块钱，一下子就涨了五毛钱，涨幅１０％，让人难以接受。”
“粉之都”和“花溪王”的工作人员在接受本报记者采访时说：“本来我们也不想涨价，但现在粉涨价了，佐料涨了，油价也涨了，成本上涨，米粉店再不涨价也承受不了。”
“粉之都”的工作人员还告诉记者，他们只是在合理的范围内上调了价格。
记者联系到鲜一阁食品厂的负责人梁先生，他说：“米占我们成本的７０％，这几天就涨了１０％以上，上个月底一斤米１．６５元，这个月１４日就涨到每斤１．８２元了，连包装的塑料都涨了近２０％。再不涨价，我们就撑不下去了。”
物价局没有发现人为操纵
米粉从批发价、零售价到碗装销售价格的层层上涨，不管是厂家还是商家，各有理由。南宁市物价局也在密切监测米粉价格动向。
这次米粉价格上涨后，南宁市物价局立即派出工作组，对全市２６家米粉生产厂家和部分米粉摊点、米粉店进行调查。据调查和监测数据表明，目前，随着原材料大米、食用油、水、电、气、煤等各种商品价格和人工工资等费用不断上涨，米粉经营成本有所增加。
据南宁市物价局有关工作人员介绍，根据有关法律法规，米粉经营者有依法自主定价的权利，到目前为止，还没有发现米粉经营者存在价格违法行为的证据，一旦发现，将依法进行严肃查处，并通过新闻媒体予以公开曝光；对于合法的价格权益，也将予以维护。
这是继今年年初部分米粉生产厂家相互串通、操纵市场价格导致集中涨价之后，南宁米粉市场第二次集中涨价。为此引来了市民及相关部门的广泛关注。
米粉价格再次走高
１１月１日开始，南宁市多家米粉厂先后上调米粉批发价，受此影响，市场零售价也开始上调，并带动了部分米粉摊和米粉店涨价。
记者走访了南宁市琅东六组综合农贸市场和飞凤市场等几个菜市场的米粉摊，不少摊主告诉记者，１０月底就收到了米粉厂的涨价通知，１１月初，菜市场的米粉零售价先后上调。据了解，菜市场米粉摊的零售价格每公斤普遍上调０．１元左右。
米粉摊的动作不大，但是米粉店的价格涨幅较大，平均每碗涨价０．５元，涨幅超过１０％。
米粉店主：涨价幅度合理
虽然米粉批发价每公斤仅上调０．１元，但在下游企业引起了强烈震动，一些米粉店开始苦恼。
“现在油、米、青菜、煤气都在涨价，我们米粉店的压力很大。”南宁民乐路“柳螺香”米粉店一位工作人员告诉记者，“南宁米粉店很多，大家各有特色，竞争压力大。如果其他家没有涨价，我先涨价，我担心客人会选择别人家。来光顾的大部分是旁边手机店的员工，一天之中只有中午的生意最好，为了确保生意不受影响，不敢轻易涨价。”
虽说涨价的风险较大，但是南宁几家大型米粉店还是采取了涨价措施。１１月１４日南宁市民蒋薇告诉记者，“‘粉之都’的米粉涨价了，而且涨幅较大。”
蒋薇是“粉之都”米粉店的常客，她说：“我觉得‘粉之都’这次涨价涨得有点离谱。一碗粉本来就四五块钱，一下子就涨了五毛钱，涨幅１０％，让人难以接受。”
“粉之都”和“花溪王”的工作人员在接受本报记者采访时说：“本来我们也不想涨价，但现在粉涨价了，佐料涨了，油价也涨了，成本上涨，米粉店再不涨价也承受不了。”
“粉之都”的工作人员还告诉记者，他们只是在合理的范围内上调了价格。
记者联系到鲜一阁食品厂的负责人梁先生，他说：“米占我们成本的７０％，这几天就涨了１０％以上，上个月底一斤米１．６５元，这个月１４日就涨到每斤１．８２元了，连包装的塑料都涨了近２０％。再不涨价，我们就撑不下去了。”
物价局没有发现人为操纵
米粉从批发价、零售价到碗装销售价格的层层上涨，不管是厂家还是商家，各有理由。南宁市物价局也在密切监测米粉价格动向。
这次米粉价格上涨后，南宁市物价局立即派出工作组，对全市２６家米粉生产厂家和部分米粉摊点、米粉店进行调查。据调查和监测数据表明，目前，随着原材料大米、食用油、水、电、气、煤等各种商品价格和人工工资等费用不断上涨，米粉经营成本有所增加。
据南宁市物价局有关工作人员介绍，根据有关法律法规，米粉经营者有依法自主定价的权利，到目前为止，还没有发现米粉经营者存在价格违法行为的证据，一旦发现，将依法进行严肃查处，并通过新闻媒体予以公开曝光；对于合法的价格权益，也将予以维护。