冬枣爱施农药吃前注意清洗
冬枣爱施农药,吃前注意清洗-食品产业网
市民王先生反映自己在工业北路购买了一公斤冬枣,吃了冬枣后,却闹起了肚子。他怀疑是吃到了打蜡的冬枣所致。专家认为冬枣打蜡的可能性不大,很可能是市民清洗不彻底,未完全去除冬枣上的农药。
王先生说,自己购买的冬枣非常饱满圆润有光泽。可他吃了后却开始闹肚子,联想到媒体上曝光的水果打蜡的事,他怀疑拉肚子是因为吃了打蜡的冬枣。
昨天下午,记者来到七里堡果蔬批发市场。这里的冬枣从每公斤4元到20元不等。价格低的枣看上去色泽黯淡,没有光泽。其他几种栆都看上去光泽度非常高。光泽度高的冬枣是否经过了打蜡处理?批发商们说,冬枣是不可能打蜡的。因为冬枣本身水分很大、很脆。打蜡非常容易让果实破裂,也不利于储藏。
济南市林业局林果技术推广站一位负责人说,冬枣的生长期比较长,为了防止虫害,每棵果树都被喷洒了14遍以上农药。王先生出现闹肚子的情况,很有可能是在食用冬枣的时候洗得不够干净,农药残留所致。
枣本身就具有光泽度高的特点,市面上的冬枣有光泽是正常现象。又因为冬枣比较脆,受到挤压容易裂开,一般的冬枣很少受到后期处理。现在市面上冬枣的光泽大多数应该是未经处理的自然光泽。冬枣的储存条件比较高,必须在温度恒定的冷库中贮藏。从冷库中拿出后,在市面上流通的时间非常短。现在的冬枣多是9月份就冷藏在冷库中的。也因为这个原因,冬枣不需要为了保鲜而进行打蜡处理。
王先生说,自己购买的冬枣非常饱满圆润有光泽。可他吃了后却开始闹肚子,联想到媒体上曝光的水果打蜡的事,他怀疑拉肚子是因为吃了打蜡的冬枣。
昨天下午,记者来到七里堡果蔬批发市场。这里的冬枣从每公斤4元到20元不等。价格低的枣看上去色泽黯淡,没有光泽。其他几种栆都看上去光泽度非常高。光泽度高的冬枣是否经过了打蜡处理?批发商们说,冬枣是不可能打蜡的。因为冬枣本身水分很大、很脆。打蜡非常容易让果实破裂,也不利于储藏。
济南市林业局林果技术推广站一位负责人说,冬枣的生长期比较长,为了防止虫害,每棵果树都被喷洒了14遍以上农药。王先生出现闹肚子的情况,很有可能是在食用冬枣的时候洗得不够干净,农药残留所致。
枣本身就具有光泽度高的特点,市面上的冬枣有光泽是正常现象。又因为冬枣比较脆,受到挤压容易裂开,一般的冬枣很少受到后期处理。现在市面上冬枣的光泽大多数应该是未经处理的自然光泽。冬枣的储存条件比较高,必须在温度恒定的冷库中贮藏。从冷库中拿出后,在市面上流通的时间非常短。现在的冬枣多是9月份就冷藏在冷库中的。也因为这个原因,冬枣不需要为了保鲜而进行打蜡处理。