2013名优特食品展销会将于9月2日举行

    本报讯 （记者耿旭静）广式月饼、腊味、潮州牛丸、特色海鲜……吃货们又有口福啦！由广东省经信委主办的2013名优特食品展销会将于9月2日~9月6日在广州天河体育中心举行，广东省内几乎所有的餐饮老字号集体出动， 香港及部分外省中华老字号食品企业也将参展，其间将举行名优产品展销、2013中秋月饼联展、食材雕刻、茶艺表演、传统食品工艺制作等技艺表演。粤东西北地区将成重点推介区，占整个展览的1/3。

    据广东省经信委负责人介绍，名优特食品展是今年广东扩内需促销费的重点工作，突出“食在广东、促进消费”主题。展览面积高达2万平方米，有300多家企业参展。广东省内的老字号几乎集体亮相，还有香港及部分外省中华老字号食品企业也参展。很多平常在超市里买不到的名小吃也将出现。此次食品展将不会出现明火，以销售袋装食品为主，减少油烟造成的空气污染。

    为了保障食品品质新鲜、口感上乘，展会搭建了面积为1.3万平方米的中央空调展棚，占了展览面积的近七成，并配备了冰柜和仓库存储食品。展销会期间活动精彩纷呈，将举办名优产品展销、2013中秋月饼联展、食材雕刻、茶艺表演、传统食品工艺制作等技艺表演。展会上还有20多个特装展位，广州、佛山、东莞、中山等市将以整体特装的形式亮相，打造地区食品品牌形象。

    食品安全问题受到市民关注。本届食品展门槛很高，参会的必须是优质企业，将严把食品安全关，严防假冒伪劣食品进入展会，把食品企业品牌保护和食品安全监控放在第一位。组委会将严格审查参展企业资质和食品合法性。展会期间将有专人巡馆，一旦发现假冒伪劣产品将立即清理出场，并交给监管部门依法处理。