转基因食品是否安全需要个案分析

    转基因食品是否安全需要个案分析，市民完全不必闻声色变。迄今为止，还没有发现一例转基因食品被证实不安全。农业部科技教育司转基因生物安全管理与知识产权处处长寇建平介绍称:“转基因食品的安全性有定论，通过安全评价的是安全的，可以放心食用。”

　　事实上，转基因食品已经来到我们身边。比如，每年我国进口的转基因大豆主要是用来压榨大豆油，2013年，我国进口转基因大豆为6338万吨。“大豆主要是用于做大豆油，不用来做豆腐，因为转基因大豆做的豆腐口味不好，一吃就能吃出来，而转基因大豆的含油量大，可以压榨更多的油，价格又便宜，所以更多用于压榨大豆油。”中国科学院遗传与发育研究所高级工程师姜韬说。

　　除了大豆，转基因技术在我们身边已经很久了。据寇建平介绍，1982年开始，就已经开始运用转基因技术生产胰岛素，后来有了转基因番茄、啤酒酵母以及美容类产品等。

　　“但是在农业方面，只有两个品种在种植，一个是棉花，另外是一个木瓜。目前我们国家的木瓜都是转基因。但是没有标识为转基因，因为我国木瓜分散种植比例较高，农民直接销售，标识困难大，监管难度大，而且添加标识也是有经济成本的，所以木瓜不在国家标识目录里面。”寇建平说。

　　含有转基因的产品在食品中还有很多。但是转基因生物的安全与否到底由谁说了算？寇建平给出了准确的答案。寇建平说:“转基因生物的安全性与否，应该有专业的权威机构说了算，我国有这样的权威机构，有部级联席会议12个成员单位，安全委员会由部际联席会12个成员单位推荐，第四届有64名，其中农业部25人，环境保护部门19人，质检部门11人，卫生食品部门18人，我们还有标准委员会、检测机构、同行专家群体等。”

　　寇建平说，国际上关于转基因食品安全与否也是有权威结论的，也是认为通过安全评价、获得安全证书的转基因生物及其产品是安全的，批准上市的转基因食品与传统非转基因食品同样安全。