丹麦以食品安全和高质量的食品著称

    丹麦以食品安全和高质量的食品著称，目前丹麦与中国在食品领域合作的密切程度前所未有。今年4月，丹麦成为第一个被批准向中国出口包括香肠在内的熟制猪肉产品的国家。

    丹麦是欧洲国家的乳制品、肉类及蛋类重要供应国，其猪肉、奶酪和黄油出口量也位居世界前列。约恩森介绍说，丹麦是一个小的国家，但每年出栏的猪达到3000万只。“因为我们很有效率，也对食品安全、动物福利和环境议题有很高的关注。把它们出口到中国对我们是好事，对中国也是如此。这是商业合作，也是友谊，分享彼此都受益的经验。”

    约恩森在今年4月曾跟随丹麦女王玛格丽特二世访问中国，那是他自去年年底上任后的首次访华。约恩森回忆说，在与中国国家主席习近平的会谈中，习主席谈到他知道丹麦有很高的食品安全标准。“这让我感到非常自豪。”约恩森说。作为丹麦的食品大臣，约恩森在与不同中国人的交流过程中，听到最多的除了安徒生，还有丹麦处于世界领先水平的食品安全。

    据欧盟统计局统计，2013年丹麦与中国的双边贸易额为97.3亿美元，增长6.9%。其中，丹麦对中国出口33.1亿美元，增长15.8%。中国驻丹麦大使刘碧伟对21世纪经济报道记者表示，今年两国的贸易额还会继续增长。